Afiyet olsun.
Malzemeler:
Yarım kilo balkabağı
1 lt.süt
10 kaşık irmik
12 kaşık toz şeker
1 paket vanilya
üzeri için:
istenilen miktarda dövülmüş ceviz içi ya da dövülmüş şamfıstığıHazırlanışı:
Ayıklanıp, dilimlenmiş kabaklar haşlanır ve ılınınca ezilerek püre haline getirilirler. Bir tencerede süt ile bal kabağı püresi mikser ile kabaklar su gibi olana kadar iyice karıştırılır. Tencereye toz şeker, irmik ilave edilir (toz şeker miktarını ağız tadınıza göre arttırıp, azaltabilirsiniz) ve karıştırılarak kaynatılır. Muhallebi kıvamına gelince vanilya eklenir ve bir iki karıştırılıp, altı kapatılır. Islatılmış kaselere dökülür (ben porsiyonluk kaseler kullandım ama siz isterseniz tümünü cam bir kaba döküp servis sırasında dilimleyebilirsiniz) Buzdolabında soğutulurlar. Soğuyunca üzerlerine dövülmüş ceviz içi ya da dövülmüş şamfıstığı serpilip servis edilir.
AFİYET OLSUN.
10 yorum:
Harika bir fikir bayıldım kesinlikli yapacağım ellerine sağlık sevgiler...
gece gece olsada yesem dedim canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Oğullarım için çok besleyici bir tarif ellerıne sağlık canım.
Handancım; balkabağı ve irmik gibi iki muhteşem ajan birleşince kimbilir ne güzel olmuştur:) Nefis görünüyor canım, ellerine sağlık..
Balkabağını ve irmikli her şeyi çok severim ilginç bir tarif olmuş mutlaka deneyeceğim.Ellerinize sağlık.Sevgilerimle..
Çok değişik gözüküyor. Ellerinize sağlık. İlk fırsatta deneyeceğim.
ablacım ellerşne sağlık, elinden çıkan tüm lezzetler gibi bu tatlı da enfestir şüphesiz..
sevgiler.
güzel bir birliktelik!
Bal kabağı ve irmik güzel bir ikili olmuş:)Ben kabak tatlısını da irmik tatlısını da seven birisi olarak mutlaka deneyeceğim bu tarifinizi de..Sevgiler..
Yorumlarınız için teşekkürler.
Yorum Gönder