Ispanak Topları

Herkese güzel bir akşam dilerim. Ispanak sevmeyen çocuklara ıspanak yedirmek için bir tarifim var bu akşam ayrıca bu tarifimi sıradan kanepe tariflerine  alternatif  olarak da yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.
Malzemeler
125 gr. ıspanak
1 su bardağı rendelenmiş lor peyniri
yarım su bardağı galeta unu
1 tane yumurta
tuz
karabiber
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Ispanaklar yıkanıp, suyu süzülür ve ince ince doğranır. Doğranmış ıspanaklar bir kabın içine konulur ve rendelenmiş peynir, galeta unu, yumurta, tuz ve karabiber de kaba eklenir. (Karışıma arzu ederseniz sarımsak da ekleyebilirsiniz.) Hepsi iyice karıştırılıp, yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp avuç içinde yuvarlanıp toplar hazırlanır. Ispanak topları yağlı kağıt serilmiş  fırın tepsisine dizilir ve üzerlerine çok hafif zeytinyağı gezdirilir. Önceden ısıtılmış fırında 180 C'de üzerlerinin rengi dönene kadar pişirilir. Pişince fırından çıkarılır ve sıcak olarak servis edilir. Ispanak toplarını isterseniz daha küçük yapıp, kürdan batırıp bu şekilde de servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.