Herkese merhaba, şu satırları yazarken yorumların yayınlanamaması sorunu hala devam ediyor. Gördüğüm kadarıyla oldukça fazla kişi aynı sorunla boğuşuyor inşallah kısa sürede çözülür ve tekrarlamaz. Yazın favori sebzelerimden olan patlıcanın daha öncede belirttiğim gibi her türlüsünü yapıp, mümkün olduğunca soframızda bulundurmaya çalışırım. Daha önce yoğurtla yapılan salatasının tarifini verdiğim patlıcanın bugün de diğer salata tarifini vereceğim. Umarım bu salatama yapacağınız yorumları sorunsuz olarak görebiliriz.
Malzemeler:
4 adet büyük boy patlıcan
4 adet büyük boy dolmalık kırmızı biber
1 limonun suyu
zeytinyağı
2 adet çarliston biber
3 adet küçük boy domates
2 diş sarımsak
1 tutam maydonoz
tuz
Hazırlanması
Dolmalık biberler ve patlıcanlar fırının ızgarasında közlenir. Közlenen patlıcanların kabukları soyulur ve kesme tahtasında dilimlenir ve bir kaba alınır. Domateslerin kabukları soyulur, çarliston biberlerle beraber küp küp doğranıp, kaba eklenir. Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, dövülmüş sarımsak ve tuz iyice karıştırılıp, harmanlanır. Bu sos diğer kaptaki karışıma eklenir, iyice karıştırılır. Bir süre dinlendirilir. Servis tabağına alınıp, üzerine kıyılmış maydonoz serpilip, servis edilir.
AFİYET OLSUN
24 yorum:
Patlcanın her türlüsünü severim. Ellerinize sağlık.
Saygılar.
evet bizim evde anneciğim patlıcana bayılıyor yani bayılıyormuş, geçen yaz öğrendim bu salatayı da çok sevecektir. yapılacaklar listesine kaydettim teşekkürler canım.
Özellikle yaz aylarında hafif bir salata...Sağlıklı,diyet yapanlara da önerilir.Ellerinize sağlık.Sevgiler.Aida
Padishegutlıcanın en sevdiğim halidir. Eline sağlık canım. Sevgiler
handancım yorumlarla ilgili problem maalesef bendede var.patlıcan salatasını çok seviyorum.ellerine sağlık afiyetler olsun
Tam benlik bir salata, cok severim patlicani. Dolapta bir kac patlicanim var aksama yapayim bari:)
Ellerine saglik.
Bir patlıcan sever olarak çok güzel gözüküyor ellerine sağlık diyorum:)
patlıcanın her haline bayılıyorum ellerine sağlık
Yazlık en güzel salata...ellerine sağlık..
Bu da benim en sevdiğim salata yazın yanına hiç bir şey gerekmez sadece bu salata yeter ..
Ellerine sağlık canım..
İyi akşamlar dilerim......
yazın beinm için de en favori bir yemektir patlıcan salatası. ellerine sağlık. yorumlarla ben de uğraştım dün bütün gün bugün sorun yok gibi. sevgiler.
biliyorsun zaten ,
hiç benden de eksik mi ? :)
afiyetle,
hayırlı kandiller canım
Fuat Bey çok teşekkürler,
Mineciğim anneciğine şimdiden afiyet olsun.
Sevgili Aida, teşekkürler.
Hilalciğim, çok teşekkürler canım.
Bernacığım çok teşekkürler sevgiler.
Selmacığım, afiyet olsun teşekkürler.
Tümaycığım çok teşekkürler.
Aylinciğim yorumun için teşekkürler sevgiler.
Yıldızcığım, gerçekten tek başına bile yetiyor sevgiler.
Ebrucuğum güzel yorumun için çok teşekkürler.
Sevgili NuNu, çok teşekkürler, hayırlı kandiller
Sevgili Pelin çok teşekkürler, sevgiler.
Yorum Gönder