Tüm manav tezgahlarında, pazarlarda taptaze, çıtır çıtır duran semizotu ne kadar faydalı bir sebzedir. Mayhoş tadı yemeklere ayrı tat katar. Ben yemeğini de, salatasını da çok severim. Haftasonuna merhaba dediğimiz bugün meze olarak çok sevilen yoğurtlu tarifini yayınlamak istedim.
Malzemeler
1 demet semizotu
1 demet semizotu
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
Semizotu ayıklanıp, yıkanır. Bir kapta yoğurt, dövülmüş sarımsak ile karıştırılır. İstenilen miktarda su eklenerek kıvamı ayarlanır.(Çok sulu , ayran kıvamında olmaması gerekir)
Semizotları elle koparılır ve yoğurdun içine katılır. Tuz eklenerek hepsi karıştırılır. Üzerine çok az zeytinyağı gezdirilir ve servis edilir.
Tuz
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
Semizotu ayıklanıp, yıkanır. Bir kapta yoğurt, dövülmüş sarımsak ile karıştırılır. İstenilen miktarda su eklenerek kıvamı ayarlanır.(Çok sulu , ayran kıvamında olmaması gerekir)
Semizotları elle koparılır ve yoğurdun içine katılır. Tuz eklenerek hepsi karıştırılır. Üzerine çok az zeytinyağı gezdirilir ve servis edilir.
AFİYET OLSUN
6 yorum:
ellerine sağlık canım bende çok severim semizotunu ,herçeşitte tüketmeyi.hatta dün akşam yemeğimiz semizotuydu.bizde yoğurtla yedik.bu arada sunduğun tabağına bayıldım.çok uyumlu olmuş ve çok değişik.sevgiler
Semizotu tam bir şifa deposu ellerinize sağlık.
Saygılar.
Bernacığım tekrar hoşgeldin. Yokluğun farkediliyor bilesin. Semizotunu biz çok seviyoruz ve bu yüzden sık sık her türlüsünü yapmaya çalışıyorum.Sevgiler.
Fuat Bey gerçekten çok sağlıklı bir bitki. Teşekkürler.
ahh semizotu gibisi varmı hem yemeğini hem salatasını çok severim. ellerine sağlık sevgilerle
Gökçeciğim, semizotunu sevmeyen yok sanırım. Sevgilerimle.
Yorum Gönder