Herkese güzek bir Çarşamba gününden merhaba. Bugün menümde mevsimin genelde ayrı ayrı tüketilen, birbirine eş olmayan iki güzelinin biraya geldiği bir salata var. Son derece sağlıklı ve lezzetli olan bu salata benim için tek başına bir öğün oluyor. Sizlere de bu sağlık deposunu öneririm. Afiyet Olsun
Malzemeler:
Bir bağ semizotu
2 orta boy enginar
yarım su bardağı mantar
2 kırmızı biber
2 yeşil sivri biber
1 limonun suyu
tuz
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Semizotu ayıklanıp yıkanır, sapları atılır çiçek kısımları bütün olarak bir kaba konulur. Ayıklanıp kararmamaları için limonlu suda bekletilen enginarlar çok hafif haşlanırlar. Diğer tarafta mantarlar da limonlu suda çok hafif haşlanırlar. Diriliğini kaybetmeyen(yarı pişmiş durumdaki) enginarlar dört parçaya ardından bu parçalar tekrar ikiye böünür ve kabın içindeki semizotuna eklenirler. Mantarlarda sadece ortadan ikiye bölünerek karışıma eklenirler. Küçük küçük doğranan kırmızı biber ve yeşil biber de kaba konulur. Tuz, limon suyu ve zeytinyağı eklenip hepsi iyice karıştırılır. Servis tabağına alınan salata hemen servis edilir.
AFİYET OLSUN.
24 yorum:
Canım günaydın tablo gibi bir salata olmuş ellerine sağlık öpüyorum.
mevsiminde olan güzel bir salata ellerinize sağlık enginarıda semizotun uda çok severim deneyeceğim
Çok sağlıklı ve lezzetli bir salata olmuş. Ellerine sağlık Handan ablacım:)
Tabağınız sağlıkla dolmuş, taşmış. Tam da diyet dönemimizde bizim için alternatif bir öğün oldu.
Ellerinize sağlık
Handancım ben şimdi bu salatayı yapmazmıyım? Dukan diyetinin 2. evresine geçen biri olarak sebze de serbest nasılsa.Ellerine sağlık canım benim:)
Of, of, of. Sevdiğim tüm tatlar bir arada. Ellerine sağlık. Semiz otunun girdiği her şeyin çok güzel olacağına eminim.
Renkler nefis görünüyor.
Sevgiyle kal.
İki sebze de favorim, herşeylerini severim. Bu salatayı denemek şart oldu şimdi benim için :)) Ellerine sağlık
pek sağlıklı ve lezzetli bir salata olmuş Handancım. ayrıca enginarı kullanmak için de alternatif güzel bir fikir. eline sağlık. sevgiler.
çok lezzetli görünüyor ye beni ye beni diyor ellerinize sağlık hayırlı günler.
bahar havasi esmiş, ellerinize saglik. Seyda bunu cok begendi :)
Enginar diyosun daha ne olsun muchk♥♥♥
Eline sağlık, mutlaka denemeliyim:)
çok şık bir sunum olmuş canım.ellerine sağlık.öpüyorum.
Ferah bir salata ve enfes. En kısa zamanda deniycem.
Ellerine sağlık canım..
enfes bir görüntü muhteşem bir tat olduğuda kesin.ellerine sağlık handancım,tam benlik...
enfes bir görüntü muhteşem bir tat olduğuda kesin.ellerine sağlık handancım,tam benlik...
Nefis bir salata olmuş ellerine sağlık.
Tüm malzemeler hazır var iken tarifini yapmalı canım
Ellerine sağlık canım
sevgiler
Enginar ve semizotu dayanamadigim lezzetlerdendir. Mantarla birlesince gercekten cok besleyici ve doyurucu bir salata olmus. Ellerine saglik...
ne kadar güzel bir görüntü bu semızotunu çek severim,yeşillikleri bol bol tüketme taraftarıyım,enginar hakkında bir fikrim yok alır mıyım onu da bılmıyorum,eşim sevmez herhalde,ellerıne sağlık canım
super olmus elinize saglik
üçünü de ayrı ayrı çok severim. Renk uyumu çok hoş olmuş. Merak uyandırdı bende denemek istiyorum bu salatayı. Ellerinize sağlık.
Yorumlarınız için teşekkürler.
enginlarla semizotu ve mantar çok güzel fikir ellerine sağlık olsa da yesek oldu şimdi : )
Yorum Gönder