Fırın Poşetinde Tavuk

6 Aralık 2010 Pazartesi

Herkese mutlu bir hafta diliyorum. Soğuk ve sevimsiz bir İstanbul havasında haftanın ilk gününü yaşıyoruz. Bazı günler yemek için çok vaktimiz olmaz ya da fazla uğraşmak istemeyiz. İşte böyle durumlarda can kurtaran bir tarif var bugün. Özellikle yeni yemek yapmaya başlayanların kolaylıkla hazırlayıp, misafirlerine rahatlıkla sunabilecekler bir alternatif. Bu tavuğu elma dilim patates, salata ve sade pilav ile birlikte sunup yemeğinizi bir anda nefis bir şölene dönüştürebilirsiniz.
Malzemeler: (2 kişilik)
4 adet baget
yarım limonun suyu
zeytinyağı
taze kekik
biberiye
kırmızı pul biber
tuz
karabiber
Hazırlanışı:
Tavuk bagetler yıkanır, kurulanır ve tütsülenir. Limon suyuyla iyice ovalanır. Bir kapta zeytinyağı, taze kekik, biberiye, kırmızı pul biber, tuz ve karabiber(miktarları isteğinize göre ayarlayabilirsiniz) iyice karıştırılıp, harmanlanır. Bagetlerin her tarafına bu karışımdan sürülür ve bir süre bagetler dinlendirilir. Fırın poşetinin içi bir miktar un ile unlanır. Sosun içindeki bagetler poşete konulur. Poşetin ağzı bağlanır ve poşetin üzerinde birkaç yerden delik açılır. Önceden ısıtılmış fırında bagetler en fazla 200C'de 30-35 dak. pişirilir. (Eğer bagetlerin üzeri iyice kızarsın isterseniz bu süre sonunda poşetin ağzını açıp bir 10 dak. daha bu şekilde pişerebilirsiniz.) Fırından çıkan bagetlerin yanına elma patates dilimleri konulup sıcak sıcak servis yapılır.
AFİYET OLSUN

21 yorum:

sevda deniz dedi ki...

tavuklar harika görünüyor.ellerinize sağlık.sevgiler.

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

dün akşam geldi aklıma baget tavuk bir sos buldum chilli biberli onunla, şart oldu sizin tarifi görünce pişirmek şimdi! harika oluyor bagetler kızarınca hele fırında... afiyetler olsun!

derya dedi ki...

Canım mutlu haftalar bizim evden ek
sik olmaz ellerine sağlık öpüyorum.

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

çok severim canım,ellerine sağlık.sevgiler.

fundaceyhan dedi ki...

Çok nefis görünüyor, ellerinize sağlık..

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Şahane görünüyor.
Hafta sonuna kadar daha da soğuyacak ve beklenen kar gelecekmiş, Allah yardımcımız olsun.
Sevgiyle kal.

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Handancığım can kurtaran bir tarif bu bende çok sıklıkla yapıyorum ellerine sağlık afiyetler olsun...

CANAN TURHAN dedi ki...

Çok iyi fikir, hem çok güzel hem çok hafif ben bu akşam evde bu tarifi pişiririm :)

CANAN TURHAN dedi ki...

Elma dilim patatesi nasıl yaptınız onun tarifini de paylaşacak mısınız?

Özgen dedi ki...

Bu tarifi ben de sıkıştığımda sık sık yaparım çok da güzel olur.Ellerine sağlık.Sevgiler...

lezzet sarayı dedi ki...

ellerine sağlık.

Eylem dedi ki...

benim en sevdigim tavuktur.çünkü hazırlaması kolay yemesi kolay.eee daha ne olsun.ellerine saglık.

evatolyesi dedi ki...

Benimde kurtarıcı yemeklerimden biri ellerine sağlık
Sevgiler:)

hamham evyemekleri dedi ki...

güzel baharatlar kullanılarak hazırlanan bir tarif...ellerinize sağlık..

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Çeçnici Handan'ımız şanına yaraşır bir çeşni cümbüşü oluşturmuş gerçekten:)) Ellerine sağlık kardeşim..Sevgiler..

ahsen58 dedi ki...

bende çok denemek istiyorum fırın poşetinde tavuk ama güzel olmaz diye denemiyordum ama senin tarif çok güzel kesinlikle deneyeceğim eline sağlık canım

mintininmutfağı dedi ki...

selamlar arkadaşım.güzel bir hafta seninle olsun
ellerine sağlık diyorum.tavuk şahane görünüyor...
sevgilerimle canım

seda dedi ki...

Tavuklar harika . ellerinize sağlık. Fakat fotoğrafatki patatesleri de merak ettim. BİR DE onu paylaşırsanız sevinirim. sevgilerimle

sarkaç dedi ki...

Biberiye ile daha da güzel, elinize sağlık

mine dedi ki...

evet ya evet fırıntavuk ne çok kurtarmıştır hayatımı : )

Moda Çıkmazı dedi ki...

oohh tavuk, pilav, patates muhteşem üçlüsü :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino