Elma Dilim Patates

7 Aralık 2010 Salı

Herkese güzel bir gün dilerim. Bugün yayınlamayı düşündüğüm farklı bir tarif vardı fakat dün fırın poşetinde tavuk postumdan sonra tavuğun yanında servis edilen elma dilim patatesler için oldukça fazla mail gelince ve blogumun en sıkı takipçilerinden sevgili Canan bu patateslerin yapılışını yayınlamamı isteyince bende bugün yayınlayacağım yemek tarifini değiştirip hemen elma dilim patatesin hazırlanışını vermek istedim. Afiyet olsun
Malzemeler:(2 kişilik)
4 adet küçük boy patates
zeytinyağı
taze kekik
biberiye
kırmızı pul biber
tuz
karabiber
Hazırlanışı:
Patatesler iyice yıkanır .(Kabukları soyulmadan kullanılacağı için gerekirse fırça ile üzerlerini iyice fırçalayınız) Yıkanan patatesler iyice kurulanır ve elma dilim şeklinde doğranır.(Önce ortadan bölünür, sonra tekrar ortadan bölünür ve 6 ya da 8 dilim patates elde edene kadar bölme işlemi sürdürülür) Geniş bir kaba zeytinyağı, taze kekik, biberiye, kırmızı pul biber, tuz ve karabiber (bunların miktarlarını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz) konulup, karıştırılır. Patates dilimleri bu sosun içine konulur ve iyice karıştırılıp, harmanlanır. Soslanmış patatesler hafifçe unlanmış fırın poşetine konulur ve poşetin ağzı bağlanır. Poşetin üzeri birkaç yerinden delinir ve daha önceden ısıtılmış fırında maksimum 200C'de 30 dak. pişirilir. Piştikten sonra daha fazla kızarması istenirse ağzı açık olarak 5 dak. daha pişirilir. Fırından çıkarılınca servis tabağına alınır ve sıcak sıcak servis yapılır. Özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında çok iyi bir garnitür olur. AFİYET OLSUN

35 yorum:

sevda deniz dedi ki...

küçük olum bayılıyo elma patetese.ellerinize sağlık.harika görünüyor.sevgiler.

seda dedi ki...

Teşekkürler alternatif mutfak. lezzetli,güzel bir aperatif. ellerine sağlık.

derya dedi ki...

Mmmmmm bayılırım canım ellerine sağ
lık öpüyorum.

ŞEBNEM dedi ki...

ne zaman dışarda yemek yesem ana yemeği bıraktıp çocuklar gibi halen patatesleri yiyen ben :)sayenizde artık bu enfes lezzetin nasıl yapıldığını da öğrendim. Ellerinize ve emeğinize sağlık...

CANAN TURHAN dedi ki...

Jestiniz ve paylaşımınız için çok çok teşekkürler, beni onore ettiniz...
Gerçekten çok lezzetli ve iştah açıcı görünüyor.
Ben bu patatesi tavuğun yanında da kullanırım, balığın yanında da kullanırım, etin yanında da kullanırım... Biberiyenin pataseslere vereceği kokuyu çok çok merak ediyorum.
Hatta ilk denememi cuma akşamı konuklarım için yaparım.
Ellerinize sağlık...

gutguturuna dedi ki...

en kısa zamanda deneyeceğim..ellerine sağlık..

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

ben çok seviyorum bu tarz az yağlı patatesi en güzel metot bu bence patates kızartması için... nispeten daha sağlıklı hem! afiyetler olsun...

CEPAYNASI dedi ki...

çok güzel görünüyor:)

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı günler, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı olmuş.

Saygılar.

Nesli dedi ki...

oyyy oyy oyyyy çok güzel bunlar ellerine ağlık canım hemen yapıcam
sevgiler...

bülbülünyeri dedi ki...

Hayatta hiç yemekten vaz geçemeyeceğim tek şey galiba budur. Her daim patataes kızartması ve elma dilimliyi yiyebilirim. Nefis görünüyor. Ellerine sağlık.
Sevgiyle kal.

Tümay Öztürk dedi ki...

bende sık sık yaparım bu şekilde patatesleri. kesinlikle daha hafif ve daha lezzetli oluyor gibi geliyor bana. Ellerine sağlık Handan ablacım...

anneanneninemekleri dedi ki...

Bende çok severim ellerinize sağlık.

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Firinda potatoes :)) çok severim, kizartmadan çok saglikli. Biberiye koymak aklima gelmezdi. Ben kekik koyuyorum. Ellerin dert görmezsin ablacim :))

Başak dedi ki...

Fırın poşetinde ne yapılırsa çok lezzetli oluyor gerçekten de.Handan hanım elinize sağlık,kekikli ve biberiyeli çok güzel olmuş.

mine dedi ki...

patatesin elma dilimli ve kabuklu halini çok seviyorum yaşasın patates iyi ki var : )

Bir Dilim Aşk dedi ki...

Handancım, ellerinize sağlık. Ben evimde çok patates kızartmam ayda 1-2 kere belki. Fırında elma dilimli patates lezzetli olduğu kadar sağlık acısından da faydalı. İyi haftalar dilerim. Sevgilerimle...

karabidikim dedi ki...

Patatesin her halini çok severim ellerine sağlık arkadaşım harika görünüyor.

yemekbiraşk dedi ki...

kahvaltıda bile nefis oluyo.. eline sağlık canım
sevgiler..

evatolyesi dedi ki...

Tavuk ve etin yanına çok yakışan bir lezzet
Sevgiler

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Handancım, çok ender olmakla birlikte ve illa ki yapacaksam, patatesi böyle elma dilimi ve bol baharatlı yaparım ama ben yağsız tavada her taraflarını çevirerek yağsız olarak kızartıyordum. Fırın ve poşet süper fikirmiş. Bundan sonra böyle yaparım artık. Sağol, ellerine sağlık..

KOVA KADINIYIM BEN... dedi ki...

offffffffff işte en sevdiğim
12den vurdun beni
patesle yapılan her seyi yiyebilirim

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Unlama fikri hoşuma gitti..

Ellerine sağlık canım..

Nilgün dedi ki...

O kadar çok severim ki sözüm ona çocuklar için yapıyorum ama onlardan çok yiyorum. Denemek isteyenlere tavsiye edilir çünkü nefis ötesi birşey oluyor. Ellerine sağlık canım..

Zeynep dedi ki...

çok severim çoook.ellerine kollarına sağlık canım.
kocaman öpüyorumm

ŞÜKRAN dedi ki...

Çok acıkmıştım ne yapayım üç kere ''sabibi yok mu, sahibi yok mu'' diye seslendim kimse duymadı.. ben de elma patatesten bir tabak aldım yetmedi hani alt potsta çok iştah kabartan tavuklardanda yedim .. eline sağlık çok güzeeel olmuşlarrrr. Güzel arkadaşım görüşmek üzere sevgiler .

aslı dedi ki...

Çok sevdiğim bir lezzettir sevgili Handan... Bu sayede kızartmadan kurtulduk, ellerine sağlık. Tavuk tarifinde hem çok güzel, hem de çok pratik olmuş...
Sevgiler.

Moda Çıkmazı dedi ki...

çok seviyorum elma dilim patatesi! tabi dozunu kaçırmadan yemeğe gayret ediyorum :))

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canım hem sağlıklı hemde çok lezzetli oluyor bu şekil patatesler..
ne güzel baharatlar sımsıkı sarılıyor patateslere..

Aktuelmoda dedi ki...

Pateslerde bloğunuzdaki diğer bütün paylaşımlarınızda müthiş gözüküyor.ellerinize sağlık.Sizden epey faydalanıcam Teşekürler :))

hande reyhan dedi ki...

eline sağlık, yeni tariflerini dört gözle bekliyorum

Kon-Tiki (Ashley) dedi ki...

Yanında köfte ve ayran.Yemede yannda yat.Gece gece nerden geldim bloğnuza yaa.Coştum yine valla.:D

CAFE PEPELA dedi ki...

Elma dilimli patatese üniversite de bir dadanmıştım ki sorma canım:)
Bak yine depreşti aşkım.Bilhassa tavuğun yanına çok yakıştırıyorum.Pratik olması da cabası.Ellerine sağlık..
Kalbi sevgi ve selamlarımla

ÇAY SAATİ dedi ki...

Yapılışı sağlıklı ve lezzetl.Ellerinize sağlık.Sevgiler.Aida

nehir dedi ki...

görür görmez denedim şimdi fırından çıkmak üzere.. gerçekten çok güzel görünüo ben fırında tavuk ve kuskus makarna ile servis edicem:)teşkler bu güzel tarif için..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino