Elmalı Muhallebi

3 Aralık 2010 Cuma

Herkese hayırlı ve güzel bir Cuma günü dilerim. Yine bir iş haftasının son günündeyiz. Son iş gününü uğurlamak ve güzel geçmesini umduğumuz haftasonunu ağız tadı ile karşılamak için bugün uzun süredir sırasını bekleyen hafif bir tatlı tarifi vereceğim. Ağız tadınız hiç bozulmasın.
Malzemeler:(5 kişilik)
Elma püresi için:
5 adet kırmızı elma
yarım çay bardağı toz şeker
istenilen miktarda dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Muhallebi için:
1 lt.süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
Elmalar yıkanıp, soyulup ayıklanır. Rendelenerek bir teflon tavaya alınır. İçine toz şeker ilave edilir rengi dönene ve suyunu çekene kadar karıştırılarak kavrulur. Ocağı kapamadan önce dövülmüş ceviz eklenir bir iki defa karıştırılıp altı kapatılır. Hemen tarçın eklenir ve tekrar karıştırılıp elma, ceviz ve tarçının iyice harmanlanması sağlanır. Muhallebi kaplarının diplerine konulur. Diğer tarafta süt ile pirinç unu iyice karıştırılarak kaynatılır. Koyulaşmaya başlayınca şekeri ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir. Muhallebi kıvamına gelince vanilya eklenip bir iki karıştırılıp altı kapatılır. Elma püresi konulmuş kase ya da bardaklara pay edilir. Buzdolabında iyice soğutulduktan sonra üzerine tarçın serpilip, soğuk olarak servis yapılır.
AFİYET OLSUN

27 yorum:

lezzet sarayı dedi ki...

handancım nefis görünüyor ellerine sağlık.

GÜLOANNE dedi ki...

ellerinize sağlık hem pratik hemde nefis hafif bir tatlı olmuş

sevda deniz dedi ki...

harika görünüyor arkadaşım.ellerine sağlık.şimdi olsa da yesek diye geçirdim içimden.sevgiler.

Gökce dedi ki...

hayırlı cumalar canım.
ellerine sağlık

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı cumalar, ellerinize sağlık.Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

bu farklı meyveli muhallebiler harika oluyor sıra ile. elmalı da pek güzel olmuştur eminim! ellerinize sağlık...

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Handancığım bu tarifin benzerini yapmıştım gerçekten harika bir lezzet ellerine sağlık afiyetler olsun ikinizede Müge ile ikinizide öpüyoruz sevgiler

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

görüntü nefiss...eminim lezzetide harikadır ellerine sğalık canım

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık handancım harika olmu .ben böyle hafif tatlıları çok seviyoırum.güzel bir hafta sonu geçirmen dileğiyle.

ÇAY SAATİ dedi ki...

Bu tür tatlılar hem hafif,hem de tatlılar içinde en sağlıklı olanlarından..Lezzeti de muhteşemdir.Sevgiler.Aida

dokuzuncubulut dedi ki...

Çok hafif, yumuşacık bir tatlı olmuş. Elma ve tarçının mis kokusu çok yakışmış. Böyle hafif ve pratik tarifler tam benlik, ellerinize sağlık.
Sevgiler.

Sevil dedi ki...

ablacım ellerine sağlık bayılırım bu muhallebiye ellerin dert görmesin afiyet bal olsun

Ekin Mutfagi by Elif dedi ki...

Cok nefis bir görüntü gercekten.
Ellerine saglik canim...

Sevgiler ve hayirli cumalar

Banu dedi ki...

Hayırlı cumalar canım:)) Benim en sevdiğim muhalebi hımmm mis gibi elma, tarçın, süt kokusu ellerine sağlık afiyetler olsun. sevgilerimle...

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel bir görüntü. Dilerim hafta sonunda bu güzellikte geçer.
Sevgiyle kal.

nazmiye dedi ki...

ellerine sağlık, sütlü tatlı hele birde elmalı olursa tadına doyum olmaz.hayırlı cumalar dilerim.

Tümay Öztürk dedi ki...

bende geçenlerde yapıp yayınlamıştım bu tatlısan. Çok hafif ve lezzetli oluyor. Ellerine sağlık Handan ablacım. Sunum da şahane:)

Gülcan dedi ki...

çok güzel olmuş ellerinize sağlık sevgiler.

mintininmutfağı dedi ki...

hayırlı cumalar sevgili arkadaşım.ellerine sağlık diyorum sana sevgiler gönderiyorum en güzelinden...

Mimosa Café dedi ki...

gene farklı ve lezzetli bir tarif her zamanki gibi. eline sağlık handancığım. ayrıca çok hafif görünüyor. mutlaka yapılmalı. sevgiler.

derya dedi ki...

Canımmm hayırlı cumalar ellerine sağlık bu ara harika kuplar çıkıyor
ellerinden öpüyorum.

yemekbiraşk dedi ki...

çok zarif gözüküyorlar:)
eline sağlık

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Pek leziz ve hafif görünüyor. Ellerine sağlık canım.
Mutlu haftasonları..

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Handancım, ufak tefek farklılıklarla da olsa bu tip tatlılar benim de kış favorilerimdir. Ellerin dert görmesin kardeşim..

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

tam benlik bir tatlı olmuş.. ellerinize sağlık..

Kendimce dedi ki...

Ah ne güzel olmuştur Handancım ellerine sağlık

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkürler.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino