Herkese güzel bir gün dilerim. Elimde oldukça fazla tarif birikti. Bugün onlardan birini hemen yayınlamak istiyorum çünkü daha fazla beklerse iyice mevsimi geçecek (biraz geçti ama idare edin) Balıklar içinde en sevdiğim ve neslini tüketmekte olduğumuz için kahrolduğum Lüfer evde yaptığım balıklarım başında gelir. Yanında her türlü yeşillik ve salata ile tüketilen Lüfer'in ardından yenilen fırında sıcak helva ile nefis bir akşam yemeği gerçekleşebilir. Afiyet olsun.Malzemeler:
İstenilen adette lüfer
zeytinyağı
tuz
biber
Hazırlanışı:
Pulları ve içi iyice ayıklanıp, temizlenen balıklar güzelce yıkanırlar. Bu arada ızgara ısıtılır. Süzülen balıkların iki tarafına tuz ve karabiber serpilip, ızgara teline zeytinyağı sürülür. Balıkların iyi pişmesi için her iki tarafı bıçakla çizilir ve yağlanmış ızgaraya konulurlar. Izgaraya konulan balıklar iki tarafı da iyice pişene kadar çevrilirerek pişirilir. Pişen balıklar, servis tabağına alınıp, roka, turp ve yeşil salata eşliğinde sıcak olarak servis edilir.
AFİYET OLSUN.
25 yorum:
neslinin azalması ne kötü , markette görmüştüm sanki...aklıma düşmüşken yapayım bari...ellerinize sağlık..güzel görünüyor...
En sevdiğim balıktır lüfer. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
bende hafta bir mutlaka balık yapmaya özen gösteriyorum cumaları balık günü ilan ettim:) eline sağlık
sevgiler..
çok lezzetli görünüyor canım benim.ellerine sağlık.sevgiler.
Hımm nefis görünüyor ellerine sağlık canım....
Canım benim tabağı alıp kaçsam olur
mu ellerine sağlık.Sesini duymak bü
yük mutluluktu öpüyorum.
Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.Ayrıca şifa kaynağı bir lezzet.
Saygılarımla.
çok güzel olmuş ellerine sağlık canımcım
ellerinize sağlık harika olmuş. olsada yesek sevgiler.
ellerine sağlık handancım .en sağlıklı yemek.
ne kadar sağlıklı ve lezzet dolu bir tabak ellerinize sağlık sevgiler
Handan ablacım ellerine emeklerine sağlık..
lğferi bende çoks eviyorum..
neslinin devamlılığı ile ilgili umarım tutarlı çalışmalar yapılır..
Acıktım Handan'cığım..))
Harika görünüyor ellerinize sağlık.
Ellerınıze saglık .Balıktan guzel ve saglıklı yemek var mı?Sevgıler..
Bilinçli ve farkındalığı yüksek bireyler olursak besinlerimizin ellerimizin arasından kayıp gitmesini izlemek zorunda kalmayız.
Avlanmak güzel hobi ancak doğru bir şekilde yapılması ve belirli kurallara bağlanması gerekli.
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.Balık bu hiç güzel olmaz mı:)
Balıktan lezzetlisi var mı? Ellerine sağlık:)
Tek kelime ile harika olmus, ellerinizee saglik, nefis bir goruntu.
Cok sevgi ve selamlar...
Bugün bende de balik var komsu, ellerine saglik... :)
Canim ablacim ellerine saglik sevgilerimle
Harika bayılıyorum ızgara balığa helvayla da ne süper olur ellerine sağlık sevgiler...
canımmm,
ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor.bu sene pek balık yapmadım,üzülüyorum şimdi:( hayırlı geceler.sevgiler
Yorumlarınız için teşekkürler ve sevgiler.
Balik cok saglikli bir besin kaynagi. Keske hepimiz sik sik tuketebilsek. Cok guzel gozukuyor, luferi cok severim. Ellerinize saglik...
Lüferi genelde babamlarda yeriz biz evleri daha müsait olduğu için ızgara veya mangalda:)Bak canım çekti ellerine sağlık canım
Yorum Gönder