23 Nisan Pastası

Tüm çocuklarımızın ve hepimizin 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramımız kutlu olsun. Geleceğimizi emanet ettiğimiz, umutlarımız olan çocuklarımıza sevgiler olsun. Blogumun ilk gününden bu güne kadar bildiğiniz gibi her 23 Nisan blogumu çocuk çeşnicilere bırakıyorum. Bu 23 Nisan'da geleneği bozmadım ve sevgili Azra Duru'yu bloguma misafir ettim. Sevgili Azra Duru bizlere çok güzel bir 23 Nisan Pastası yaptı. Haydi hep beraber Azra Duru'nun pastayı nasıl yaptığını öğrenelim.  Çok teşekkürler Azra Duru .  Sevgiler. 

Kandiliniz  Mübarek Olsun. Hayırlı Kandiller.

Not: Daha önceki yıllarda  bloguma  konuk olan minik çeşniciler sevgili Yağız, Defne, Ecem ve Selin'in postlarına buradan ulaşabilirsiniz.

Yağız:http://alternatifmutfak.blogspot.com.tr/2010/04/tahinli-kek.html

Defne:http://alternatifmutfak.blogspot.com.tr/2010/03/defne-mutfakta.html

Ecem:http://alternatifmutfak.blogspot.com.tr/2010/03/cilekli-krem-sokola.html

Selin,Ecem, Defne:http://alternatifmutfak.blogspot.com.tr/2012/04/23-nisan-pastas.html

Defne, Ecem, Selin:http://alternatifmutfak.blogspot.com.tr/2013/04/23-nisan-kurabiyeleri.htm

Öncelikle sevimli Azra Duru tüm malzemeleri bir kaba döküyor.

Tüm malzemeleri mikser ile bir güzel çırpıp, karıştırıyor.

Pastanın hazırlanan hamurunu kalp şeklindeki kalıba döküyor.

Fırında pişen pastanın kalıbını fırından çıkarıp, pasta tabanını açıp, arasına kremayı sürüyor.

Kremanın üzerine muzları ve çilekleri diziyor.

Pasta tabanının diğer kısmını muz ve çileklerle dizilen pasta tabanın üzerine kapatıyor ve üzerini krema ile kaplıyor.

Pastanın üzerini muz ve çileklerle kaplıyor.

Ve işte 23 Nisan pastamız hazır. 

Ellerine sağlık sevgili Azra Duru.

23 Nisan Pastası

Başta küçük Çeşniciler Selin, Ecem ve Defne olmak üzere tüm çocukların ve herkesin 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramını kutlarım. Sayfamda artık bir gelenek hale getirdiğim üzere bugün blogumu bayram çocuklarına bırakıyorum bakalım bizim 3 kafadar bize ne yapacaklar? Haydi kızlar blog sizin.

Günün anlamına uygun olarak Selin, Ecem ve Defne 23 Nisan Pastası yapıyorlar.
Malzemeler
1 adet 2 katlı hazır pasta tabanı
muhallebi için
3 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 yumurta
1 paket sade toz krem şanti
1 su bardağı süt (kremşanti için)
Aralara ve üzerine koymak için dilimlenmiş meyveler (muz,çilek kivi gibi)

Hazırlanışı: Kremşanti hariç tüm malzemeler çırpılarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir. Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alınır. İçine 1 bardak süt ile hazırlanan krem şanti eklenir ve iyice çırpılır ve hepsi iyice karıştırılır. (Kızlarımızın hepsi karıştırma işine destek verdiler)

Aralara konulacak olan meyvalar küçük küçük kesilir, dilimlenirler. (Bizim kızlar kivi, çilek ve muzu uygun bulup, bunları dilimlediler)

2 katlı pastabanın ilk katı süt ile ıslatılıp, krema üzerine iyice yayılır. (Selin ablamız Ecem ve Defne meyvaları dilimlerken pasta tabanını ıslatma işlemini büyük bir dikkatle gerçekleştirdi)

İşlemler sırasında bizimkiler poz vermeyi de ihmal etmediler.

Dilimlenmiş meyveler ile ara kat oluşturulur.Üzerine pastabanın ikinci katı konulup,üstü ve kenarları tekrar krema ile güzelce kaplanıp, pastanın üzeri istenilen meyvelerle süslenir.

Kızlar meyvelerle yetinmeyip renkli bonibonlarla pastanın üzerine 23 Nisan yazdılar.

Ne kadar güzel olmuş değil mi?

Pastamızın herşeyi tamam. Afiyet olsun.

Sevgili Selin, Ecem ve Defne ellerinize sağlık. Pastanız o kadar güzel olmuş ki insan yemeye kıyamaz. Dünyanın tek Çocuk Bayramına sahip olmanın kıymetini bilip, bu Bayramınıza sahip çıkın diyor ve Bayramınızı bir kez daha kutluyorum. Her yıl bu gün ve istediğiniz her gün blogum sizindir. Sizleri sevgiyle kucaklayıp, öpüyorum.

Tahinli Kek

Tüm çocuklarımızın ve sizin 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramınız kutlu olsun. Geleceğimizi emanet edeceğimiz, umutlarımız olan çocuklarımıza sevgiler olsun.Bildiğiniz gibi 23 Nisan günü çocuklarımız büyüklerin yerine geçerler. Ben de bu geleneğe uyarak bugün blogumu Küçük Çeşnici Yağız'a bırakmak istiyorum. Yağız oldukça yakışıklı küçük bir beyefendi. Sevgili Yağız bizlere bir kek tarifi verecek. Bu bayram gününü bizlerle paylaştığı için Yağız'a ayrıca teşekkür ediyorum. Haydi Yağız tarifini ve seni izliyoruz. Sevgiler.

Malzemeler:
1,5 Su bardağı şeker
3 yumurta
2 Su bardağı un
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı yoğurt
1 Paket kabartma tozu
1 Paket Vanilya
3 Yemek kaşığı tahin (İçine)
3 Yemek kaşığı tahin (Üstüne)
İri çekilmiş ceviz (Üstüne)

Hazırlanışı:Yumurtalar beyazlayana kadar çırpılır.Şeker eklenip karıştırılır.

Ardından sırasıyla bütün malzemeler eklenip hepsi karıştırılır.

Karışım kek kabına dökülür ve 170 C' ye ayarlı fırında 60 - 70 dak. pişirilir.


Piştikten sonra 3 yemek kaşığı tahin üzerine sürülerek, iri çekilmiş ceviz üzerine dökülür.

NOT : Kek kalıbını yağladıktan sonra tabanına galeta unu serpilirse kek yapışmaz. Ayrıca tahini sevenler tahini daha bol koyabilirler. AFİYET OLSUN.

çeşnici: Yağız ellerine sağlık. Annenle yapacağın yeni tariflerini bekliyoruz.

ÇİLEKLİ KREM ŞOKOLA

Bugün blogumu Sevgili Ecem'e emanet ediyorum. Bakalım Çocuk Çeşnici'lerden Ecem bize hangi tarifi verecek? Haydi Ecem seni izliyoruz!
Malzemeler:
1,5 kg süt
2 yumurta
8 yemek kaşığı toz şeker
1 vanilya
4 yemek kaşığı mısır nişastası
isteğe göre kedidili (sawyer bisküvü)

Tüm malzemeler bir tencerede karıştırılarak ve ısıtılarak muhallebi hazırlanır. (Kakaolu yapılmak istenirse bu malzemelere ek olarak 3 yemek kaşığı kakao ilave edilir.)

Muhallebinin başından benim gibi hiç ayrılmayın!

Yorulsanız bile muhallebiyi kıvamı tutana kadar karıştırınız. Sıkılırsanız anneniz devam etsin.

Hazırlanan muhallebi kaselerin yarısına kadar konulur. Arzuya göre arasına kedidili ve mevsim meyvesi konularak kaselerin kalan yarısı muhallebi ile doldurulur.Kaselerin en üstü arada kullanılan meyve ile süslenerek Hindistan cevizi serpilir.(Bu işlemlerde anneden de yardım alınır)

Ben çileği çok sevdiğim için bu tatlımın içine ve üstüne çilek koyuyorum. Çok sevdiğim bu tatlıyı soğur soğumaz, tabi ki hemen bir güzel afiyetle yiyiyor, size de tavsiye ediyorum.

AFİYET OLSUN

Çeşnici: Ellerine sağlık Ecem'ciğim. Çok güzel bir tarifmiş. Yeni tariflerini bekliyoruz.

Defne Mutfakta

Bu akşam blogumu en genç izleyicilerimden (Eylül ve Uygar'dan sonra) Defne'ye bırakıyorum. Haydi bakalım Defne, mutfak senin ! Annemle birlikte muzu, sütü ve balı karıştırıyorum


Annemin doldurduğu muzlu süt bardağımı alıyorum

Harika tadı olan sütümü afiyetle içiyorum.

Siz de için, siz de benim gibi hemen büyüyün. Hoşcakalın:)

Çeşnici: Haydi Selin ve Ecem sizi de bekliyorum