Herkese iyi haftalar. Oldukça sıcak geçeceği söylenen ve daha haftasonundan sıcak olacağı belli olan bir haftaya başlıyoruz. Bu sıcak haftaya hafif , serin ve bir o kadar da sağlıklı bir tarifle başlamak istiyorum. Afiyet olsun
Malzemeler:
1 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı nohut
500 gr süzme yoğut
tuz
kuru nane
Hazırlanışı:
Buğday ve nohut bir gece önceden suya konulur. Ertesi gün suyu süzülen ve yıkanan malzemeler haşlanırlar ve soğumaya bırakılırlar. Ayrı bir kapta yoğurt su ile sulandırılıp, ayran kıvamına getirilir(ben biraz koyu kıvamda bırakıyorum. Kıvamını isteğinize göre ayarlayabiilirsiniz)Tuz eklenip, karıştırılır. İçine soğumuş olan haşlanmış buğday ve nohut konulur ve karıştırılır. Servis öncesinde bir süre buzdolabında bekletilir ve üzerine kuru nane serpilerek soğuk olarak servis yapılır.
AFİYET OLSUN
33 yorum:
ahhh canımmm maalesef biz konyada hala sıcağı göremedik,gece yine yağmur yağmış.ayranaşını çok severim.elllerine sağlık
Şu an öyle bunaldım ki olsada içsem ellerine sağlık nefisduruyor
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.Yazın bende yaparım soğuk çorba.Sunumu da harika olmuş.Sevgiler.
Ellerinize,emeğinize sağlık. Çok iştah açıcı ve besleyici bir çorba.
Saygılar.
Ay o kadar tansiyonum düşüyor ki bu sıcaklar yüzünden tam bana göre bir çorbaymış bu! Ellerine sağlık. Nane bile içime ferahlık verdi:)
Güzel lezzetlerinizle tanistigima sevindim. Bu corbayi cok severim annem de yapar. Ellerinize saglik.
Yeni bloguma da beklerim. Sevgiler...
www.hafifmutfak.blogspot.com
mutfaktan çıktım ter içindeyim fotoğrafa bakıp evet işte bu dedim şöyle soğuk lezzetli mi lezzetli bir çorba
ellerine sağlık
soguk ayran aşı hımm bayılırım.ellerine saglık.
Ben hiç yapmadım ama kayın validem yapar. Eline sağlık canım. Sevgiler
Süper bir çorba elinize sağlık
Yazın ne de güzel olur içmesi. Eline sağlık canım.
Sevgili Handan,bu çorbayı bende çok severim. Yaz günlerinde iyi bir serinletici gerçekten.
Eline sağlık...
Sevgiler
Tesadüfün böylesi. Kızım da bu çorbayı istedi benden bugün. Akşamdanm ıslayayım bakliyatı.
Bernacığım, oraların da ısınması yakındır. Burada nem öldürüyor.Sevgiler.
Sevgili Karabidikim, gerçekten bu sıcak günlerde iyi gidiyor.
Anneanneninemekleri bloguma hoşgeldin. Yorumun için teşekkürler.
Fuat Bey teşekkürler.
Tümaycığım, kendine dikkat et. Sevgiler.
Nesrinciğim, bloguma hoşgeldin. Yorumun için teşekkürler.
Mineciğim, teşekkürler.
Eylemciğim teşekkürler canım
Hilalciğim, çok teşekkürler.
Özlemciğim, epeydir sesin çıkmıyordu. Hoşgeldin.
Selma Tasarım, bloguma hoşgeldin. Yorumun için teşekkürler.
Beyzacığım, teşekkürler.
Neclacığım, şimdiden afiyet olsun.
merhaba meşhur Erzurum çorbası ama biz içine nohut katmayız ,harika görünüyor ellerine sağlık sevgiler...
Yaz günleri icin ne kadar lezzetli bir corba.Bizde sehriyeli yapiyoruz.Ellerine saglik ,afiyetler olsun.Sevgiyle kal:)
Krema Tadında, bloguma yaptığın ziyarete ve yorumuna teşekkür ederim. Sevgiler.
Sevgili Yaren,şehriye de yakışır bir sonrakinde bunu deneyeceğim. Teşekkürler.
Ohh
mis gibi serin serin sıcaklarda ne yiyeceğimizi bilemiyoruz bu güzel bir alternatif hem doyurucu hem serin hemde pratik...
Ellerine sağlık cnaım afiyetler olsun.....
Yıldızcığım, teşekkürler.
Oğlumun en sevdiği çorba.. Sunum harika
Yorum Gönder