Lor Tatlısı

Herkese iyi akşamlar.  Bayrama sayılı günler kala  bayram tatlısı düşünenlere  yapımı  çok kolay bir tarifim var. Tarifi sevgili Mine'den  (Mis Kokulu Lezzetler) aldım. Tarifin orijinaline  buradan ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Malzemeler: 20 adet
2 adet yumurta
250 gr.tatlı lor peynir
yarım su bardağı toz şeker
yarım su bardağı un
yarım su bardağı pirinç unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şurup için:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
yarım limonun suyu
üzeri için:
antep fıstığı, hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Şurup için şeker ve su tencerede yaklaşık 10 dak. kaynatılır ve limonun suyu ilave edilip soğumaya bırakılır. Diğer tarafta tatlı lor bir kasede yumurtalar teker teker eklenerek çırpılır. Ardından sırasıyla şeker, un, pirinç unu, vanilya ve kabartma tozu eklenir ve hepsi karıştırılır. Hamurdan küçük parçalar alınıp, yuvarlanıp fırın tepsisine konulur. (Hamuru krema sıkma torbasına koyup, yıldız uç ile şekil verebilirsiniz)  175'C'de üzeri iyice  kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkarılan tatlının üzerine soğumuş şerbet dökülür. Servis tabağına alınan tatlının  üzerine   ince dövülmüş  antep fıstığı ya da hindistan cevizi  serpilip servis edilir.
AFİYET OLSUN.