Herkese güzel bir hafta dilerim. Her ne kadar hava halen çok soğuk ama bahar geldi bu nedenle kış sebzelerine yavaş yavaş veda ediyorum. Bu senenin son ıspanak tarifini bugün sizlerle paylaşmak istiyorum.
Afiyet Olsun.
Malzemeler:
yarım kilo ıspanak
2 tane tavuk göğsü
1 tane büyük boy havuç
1 adet kuru soğan2 diş sarımsak(isterseniz kullanmayabilirsiniz)
tuz
karabiber
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Ispanaklar iyice yıkanır ve süzülür. Sapları dahil iri iri doğranır. Bir tavaya (ben wok kullandım) zeytinyağı konulup ısıtılır. Küçük küçük doğranmış soğanlar ve dövülmüş sarımsaklar tavaya eklenir ve hafifçe kavrulur. Rendelenmiş havuç tavaya eklenir ve çok hafif kavrulur. Doğranmış ıspanaklar parça parça tavaya konulur ve hepsi karıştırılarak pişirilirler. Diğer tarafta kuşbaşı doğranan tavuk göğsü başka bir tavada zeytinyağında çevrilerek pişirilirler. Tavuklar pişince ıspanakların olduğu tavaya konulup tuz ve karabiber eklenir. Bir iki birlikte çevrilip servis tabağına alınır ve sıcak olarak servis edilir.
AFİYET OLSUN
16 yorum:
Ne hos bir tarif, ellerinize saglik.
Sevgiler
Nesrin
Ispanağı çok severim ıspanağa veda içinde güzel bir tarif:)
Ellerinize sağlık
Sevgiler:)
ellerine sağılık canım ve veda etme ıspanağa ,yıkadıktan sonra difrize 1 kullanımlık poşetlere doldur ,ben zaten kışın bile böyle kullanırım,çok pratik.Neşeli hafta .
Ellerinize sağlık, nefis olmuş.Ispanak kavurması yapıyordum ama hiç tavuklu denemedim.Ispanaklar bitmeden birde sizin yapıtığınız gibi yapıp yemeli.Sevgiler:))
tavuklu denemedim ama çok güzel görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Canım ellerine sağlık nefis olmuş:))
Sevgiler...
Handan canım eline sağlık seninki bi değişik olmuş...bende tavuğun içine sararım fırına verirrim...Handan seni şöyle çok zayıf bir hanım hayal ediyorum doğrumudur...ve çok sağlıkçısın otlar sebzeler senin vazgeçilmezin gibi yanılıyormuyum cevabu bende yazarsın:)))9sevgiler
Ellerinize sağlık...üper olmuş
Şu tavuğun flört etmediği bir şey var mı acaba Ellerine sağlık güzel bir tarif olmuş
Elleriize sağlık,tavuk ıspanak ikilisinin lezzeti süper olur.Sevgiler:)
kış boyu klasik ıspanaktan sıkıldık vallahi bu fikri çok beğendim ablam ellerine sağlık:)
öpüyorum..
eline sağlık arekadaşım ocakta pşiyor mis:))
Şu anda bende mutfakta buna benzer bir tarifi yaptım. Ellerine sağlık arkadaşım..
elinize sağlık bloğunuzu izlemeye aldım sevgiler.:)
Nefis ve sağlıklı bir yemek ellerine sağlık Handancım sevgilerimle...
Yorumlarınız için teşekkür ederim.
Yorum Gönder