Afiyet olsun.
Mazlemeler.
1 demet kuşkonmaz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
5 su bardağı et suyu
3,4 sap dereotu
tuz
karabiber
Hazırlanışı: Kuşkonmazlar ayıklanıp, yıkanır. Küçük, küçük doğranır. Bir tencerede zeytinyağı ısıtılır. İçine doğranmış kuşkonmazlar konur ve 5 dakika kavrulur. Ardından tencereye un ilave edilir ve 1, 2 dak. birlikte kavrulurlar. Sıcak et suyu, tuz ve karabiber de tencereye konulup, 10-15 dak. pişirilir. Pişince son olarak ince ince kıyılmış dereotu da çorbaya konur ve karıştırılır. Servis kasesine alınan çorba sıcak olarak servis yapılır.
AFİYET OLSUN
3 yorum:
Pek leziz görünüyor, ellerinize sağlık.
Hayırlı Ramazanlar :)
Kuşkonmazın faydalarını düşününce yapıp çocuklara yedirmeli. Ellerinize sağlık.
merhaba kuşkonmazları nereden bulup satın alabilirim okuyup cevap yazarsanız çokkkkkkkkkk memnun olurum hatta benim sayfama gelip yazın çok önemli çünkü..
Yorum Gönder