Herkese bol güneşli bir gün dilerim. Havaların bir soğuk, bir sıcak olmasından dolayı herkes grip vaziyette. Araştırmalar gripin en iyi ilacının tavuksuyuna çorba olduğunu kanıtlamış. Bu çorba ayrıca küçük çocuklara da en yararlı çorbaların başında geliyormuş(Kremasız, terbiyesiz, sade olarak yapılanı) Ben de bugün yemek konusunda acemi olan arkadaşlar için evimizde favori çorbalardan olan şehriyeli tavuk çorbasının tarifini vereyim istedim. Gripsiz, sağlıklı günler dilerim.Malzemeler: 4 kişilik
1 tavuk budu
2 su bardağı tavuksuyu
1 su bardağı su
yarım su bardağı şehriye
tuz
Hazırlanışı:
Tavuk budu bir tencereye konulur ve üzerine su eklenerek haşlanır. Haşlanan tavuk kenara alınır ve minik minik didiklenir. Haşlanan tavuksuyundan 2 su bardağı bir tencereye konulur ve üzerine 1 su bardağı su eklenir .(tavuk yağsız ise ve ağır gelmezse suyun tamamını tavuksuyundan kullanabilirsiniz) Tuz eklenen su kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya şehriye ve didiklenmiş tavuk eklenir ve şehriyeler pişene kadar kaynatılır. Şehriyeler pişince ocaktan alınır ve üzerine kuru nane serpilerek, bol limon ile servis edilir.
NOT: Çorbayı terbiyeli yapmak isterseniz ayrı bir yerde 1 yumurta sarısı ile 1 limon suyunu iyice karıştırınız. Pişen çorba suyundan bir miktar alıp, limonlu karışıma katıp karıştırınız. Daha sonra bu karışımı azar, azar karıştırarak çorbaya ekleyiniz.
AFİYET OLSUN
21 yorum:
Üfff üff ellerine sağlık nefis kokusu buralara geldi afiyetler olsun... sevgiler...
Sevgili Handan soğuk kış günlerinde tercih edilecek çok güzel bir çorbadır eline sağlık.. Sevgiler bırakıyorum görüşmek üzere..
Tavuk suyu çorbasını, pilavını her türlüsünü bende çok severim. Ama bu çorba kasesiyle çok uyumlu ve çok şık olmuş. Sunumda lezzet de çok güzel gözüküyor. Ellerinize sağlık...
Valla şifa niyetin ne de güzel içilir miss gibi ellerine sağlık Handanım;) Afiyeti şeker ve de şifalar olsun hepinize;)
Öptüm kocaman...
merhabalar, bende buzluktan tavukları çıkardım çözülmesini bekliyorum :) oğlum hasta bizim evde hasta çorbasıdır bu çorba ..
elinize sağlık
sevgiler..
oohhh bol limonlu bayılırım ellerine sağlık canım
Mmmmm misss gibi ellerine sağlık ca
nım bayılırım öpüyorum.
o zaman bu çorba senden bana gelsin he handancığım:))
miss gibi çorba limonlu limonluu içerimm kendime geliriimm:))
Bol limon ile tam hasta iyileştirici çorbadır. BEn bu çorbayı Hilal ile Deniz'e yollayalım diyorum:) Ellerine sağlık Handan ablacım:)
ohhh tam hasta çorbası olmuş:)ellerine sağlık canım,kokusu buralara kadar geldi mübareğin:)
ımmm nefis bir çorba. Vitaminli hasta arkadaşlara birebir. Ellerine sağlık Sevgiler...
Ellerine sağlık handan ablam.Gerçekten havalar çok fena bol bol limon sıkıp içmeli:)
o hhh bol limonlu sıcacık çorba ne güzel olur,ellerine sağlık.Bloğumda ödülün var.
handancım muhteşem görünüyor ellerine sağlık.
ellerine sağlık canım çorba aşığı biri olarak bu tarife bayıldım:)sıcak sıcak ımmmm:)sevgiler
Böyle besleyici çorbaları kim sevmez. Ellerine sağlık canım, sevgiyle kal..
Gribin tek ilacı bu çorba gerçekten.. bol karabiberli..
Eline sağlık Handancım.Benimde antibiyotik çorba olarak adlandırdığım bir tavuk çorbam var.Kesinlikle ilaç gibi geliyor.
Sevgiler,
hafif kırıklık var olsa sıcacık içsem nefis çorbandan ne iyi olurdu : )
İçi tavuk dışı tavuk olmuş, ellerinize sağlık çok güzel olmuş...
kim sevmezki bu çorbayı :)
Yorum Gönder