Herkese hayırlı Cumalar. Sıcaklarda yenebilecek hafif bir lezzet ile haftasonuna girelim diye düşündüm ve işte çok sevdiğim salatalardan biri.Malzemeler:
2 demet deniz börülcesi
1 adet limonun suyu
1,2 diş sarımsak
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Börülcenin kök kısımları temizlenip, ayıklanıp yıkanır. Kaynayan suda yumuşayıncaya kadar haşlanır.(Çok fazla haşlanmamalı biraz diri kalmalıdır) Haşlandıktan sonra dirilikleri ve renklerinin yeşil kalması için soğuk suya daldırıp çıkarılır. Sap kısımlarından tutup sıyrılarak kılçıklarından temizlenirler. Bir kapta limon suyu, dövülmüş sarımsak ve zeytinyağı iyice karıştırılıp, sos hazırlanır. (Deniz Börülcesi tuzlu olduğu için ayrıca tuz konulmaz.)Servis tabağına alınan deniz börülcesinin üzerine sos dökülür ve iyice karıştırılıp, servis edilir.
AFİYET OLSUN
15 yorum:
Canım hayırlı cumalar ellerine sağ
lık harika olmuş çok öpüyorum.
deniz börülcesini ilk gördügümde ay bu ne yenir mi demiştim.ama bayıla bayıla yedim.ve bir daha da bırakamadım.ellerine saglık.
Saglıklı ve lezzetli bir salata..Paylaşımınız için teşekkürler.Sevgiler.Aida
Canım çok çok güzel görünüyor,canım istedi :)
Ellerine,gönlüne sağlık..
ellerine sağlık Handancığımm nefis bir salata olmuş..
hayırlı cumalar bereketli iftarlar..
İzmirde çok bulunduğu için çok sık yapıyorum nefiste oluyor eline sağlık Handancığım.
canım şu börülce bir kısmet olmadı bana yapmak.ellerine sağlık canımcım.sevgiler...
Ben bunu hiç denemedi.Güzel görünüyor.Ellerine sağlık.
Hepinize teşekkür ederim.
eline sağlık canım nefis görünüyor.hayırlı akşamlar.kocaman öptüm..sevgiler..
Burda var ama Türkiyedekiler gibi taze ve aromatik degil
hafif besleyici nefis bir salata olmus eline saglik canim
Canım çok lezetli ve sağlıklı.
Ellrine sağlık.
Sevgiler...
Handancigim, ben de bu salatayi cok severim. Fasulyenin tadina variliyor yerken. Ellerine saglik. Sevgiler...
Elleine sağlık sevgili Handan.
Canım ellerine sağlık.Bayılırım bu salataya .Sevgiler.
Yorum Gönder