Kıymalı Karnabahar
Fırında Mozarella Peynirli Karnabahar
Karnabahar Çorbası
Tavada Karnabahar
Afiyet olsun.
Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
2 adet havuç
Kuru fesleğen
zeytinyağı
tuz
karabiber
Hazırlanışı:
Karnabahar temizlenip, yıkanır. Havuçlar soyulup, yıkanır ve dilimlenir. Karnabahar küçük çiçeklere ayrılıp, buharda havuçlarla birlikte hafif diri kalacak şekilde haşlanır. Teflon tavaya çok az zeytinyağı konulur ve tava ısıtılır. Isınan tavaya haşlanmış karnabahar ve havuçlar konulur ve karnabahar çiçeklerinin rengi dönene kadar sotelenir. Tavaya tuz, karabiber ve bol kuru fesleğen eklenir ve karnabahar ve havuç baharatlarla harmanlanır.Bir iki çevrildikten sonra ocağın altı kapatılır. Servis tabağına alınan karnabahar sıcak olarak servis yapılır.
AFİYET OLSUN.
10 yorum:
hımmm fesleğen hiç koymadım ama çok yakışmıştır mutlaka nefis bir koku
Nefis görünüyor ellerinize sağlık hayırlı bir hafta diliyorum :)
Handan'cımmm ellerine sağlık karnabaharı çokkk severim,eminim fesleğen çok yakışmıştır,sevgiler...
ablacım ellerine sağlık, karnıbahar mevsimin en güzellerinden, doya doya tatmak lazım :)
afiyet şifa olsun..
herkes sevmez ama biz ailecek bayılıyoruz bu şekilde denememiştim hiç kıymalı ve kızartmasını yapıyoruz genelde ;) mutlaka deneyeceğim ellerinize sağlıkk
Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor. Bence çok lezzetli bir sebze sorun pişerken oluşan kokuda.
Sevgiyle kalın.
merhaba tatlım çok hoş görünüyor eline sağlık
süpermiş cnm eline sağlık
hımmm.nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Ülkemiz de sebzelerin bolluğuna her zaman şükretmişimdir bir sebze sever olarak Allah'tan ailem de çok sever.Karnabahar salatası çok güzel elinize sağlık.
Yorum Gönder