Malzemeler.
1 adet bütün kemikli kuzu kol
tuz
karabiber
zeytinyağ
Hazırlanışı:
Kuzu kol zeytinyağı, tuz ve karabiber ile ovulur ve kızgın tavada her iki tarafı da döndürülerek mühürlenir. Mühürlenen kuzu kol geniş bir tencereye alınır ve çok kısık ateşte hiç su konulmadan 3 saat pişirilir.(Et kendi suyunu salıp, çekeceği için su koymanıza gerek yoktur.) Ara sıra et çevrilerek her tarafının iyice pişmesi, kızarması sağlanır. 3 saat sonunda etler kemikten kolaylıkla ayrılmaya başlayınca ocaktan alınır. Etler kemiklerinden sıyrılır. Servis tabağında sade pilav üzerine konularak sıcak olarak servis yapılır.
AFİYET OLSUN.
15 yorum:
Hayırlı Bayramlar, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
Saygılar.
Nefis olmuş arkadaşım ellerine sağlık bayramın kutlu olsun sevgiler
Çok güzeldir ama bir süre et görmek istemiyorum :(
İyi bayramlar:)))
Ellerinize sağlık. İyi bayramlar.
Pilav üstü nefis olmuştur kesinlikle.. Ellerinize sağlık...
Nefis olduğundan eminim..keşke yiyebilsem bende..afiyetler olsun sevgiler
Offf mis gibi görünüyor ellerinize sağlık Sevgiler
Çok beğendim tarifinizi. Kısık ateşte piştiği için çok lezzetli olmuştur, ellerinize sağlık.
Ağzımın suları aktı. Elinize sağlık
ben de yaptım çok lezzetli oldu :D
Elinize sağlık (:
Şimdi eşime bahsettim tarifinden, pek heveslendi :)) En kısa zamanda denenecek Handancım, ellerine sağlık..
Paylaşımlarınız harika... ilgi ile takip ediyoruz. daha sık güncellenen paylaşımlar ile sitenizi devamının sürmesini tavsiye ediyorum.
http://sanayitipicaymakinesi.com/
http://www.remtamutfak.com/
Çay Makinesi
Çay Makinası
Yorumlarınız için teşekkürler.
Yorum Gönder