Uzun süredir tarifi istenen Islak Kek'in tarifini paylaşmak bu akşama kısmet oldu. Islak kekte en büyük problem kekin üzerine dökülen sosun içerisinde çiğ yumurta olmasıdır. Sevgili Yemek Vakti Aylin'in tarifinde sosta çiğ yumurta olmadığı gördüğümden beri Aylin'in tarifini kullanıyorum.
Afiyet olsun
Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı kakao1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Hazırlanışı:
Toz şeker, zeytinyağı, süt ve kakao bir kapta iyice çırpılır. Karışımdan 1 su bardağı sos olarak bir kenara ayrılır. Kalan karışıma yumurtalar eklenip iyice çırpılır . Ardından un, vanilya ve kabartma tozu elenerek konulur. Hepsi birlikte çırpılır. Yağlanmış olan kalıba dökülür ve önceden ısıtılmış olan fırında 180 'C'de 25 dak. pişirilir. Piiştikten sonra fırından çıkarılır ve ılınınca kenara ayrılan sos üzerine dökülür. Kek sosu iyice emince kek dilimlenip servis edilir.
AFİYET OLSUN.
11 yorum:
Ellerine sağlık işte en sevdiğim ıslak kek tarifi sevgiler...
Bende bu sekilde yapiyorum ve daha saglikli , ellerine saglik...
Ellerinize sağlık bizim evdede en sevilen kektir sizin tarifinizide deneyeceğim.Sevgiler..
Bir tepsiyi tek başıma yiyebiliyorum :D
ellerine sağlık
Yumurtadan önce bir miktar sıvı ayırmak süper fikir.Böylelikle herkes gönül rahatlığıyla ıslak kek yapabilir ve yiyebilir.Elinize sağlık.Sevgiler.
harika olmuş ellerinize sağlık,sevgiler
ellerine sağlık canım.nefis olmuş.sevgiler.
selam..ben kekin malzemesinden eksiltmeyip ayrıca 2 bardak süt 2 kaşık şeker ve 2 kaşık kakaoyu çırpıp sıcak keke döküyorum..denemenizi tavsiye ederim..sevgiler..beste
Çok yerde yedim ama hiç yapmamıştım denenmiş te bir tarihte yoktu açıkçası ... Teşekkürler ellerinize emeğinize sağlık... Sağlık ve afiyetle
Harika bir tarif... Cok lezzetli oldu. Zaten sizin hangi tarifinizi denesem sonuc guzel oluyor. İyi ki varsiniz...
- Banu
Çok seviyorum ıslak keki :) Elinize sağlık
Yorum Gönder