2010 yılının son haftasının ilk gününden merhaba. Herkese güzel bir hafta ve kolay geçecek bir Pazartesi dilerim. Kış yeniden geri geldi, hava soğuk ve sevimsiz. Hava madem soğudu o zaman haftaya sıcacık bir çorbayla başlamak istedim. Buyrun Lezzet Dergisinden aldığım tarife.Malzemeler: 6 kişilik
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
8 su bardağı su
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı un
1 limonun suyu
tuz
zeytinyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
Hazırlanışı:
Pirinç bir tencereye konulur ve üzerine su eklenir ve haşlanır. Nohutlar ayrı bir kapta haşlanır, suyu süzülür ve haşlanmakta olan pirince ilave edilir. Bir kasede yoğurt, un, yumurta, limon suyu ve tuz çırpma teliyle iyice karıştırılır. Çorbanın suyundan bu karışıma yavaşca katılarak karıştırılır. Bu karışım çorbaya azar, azar karıştırılarak eklenir. Kaynayıncaya kadar pişirilir. Zeytinyağı bir tavada ısıtılır ve kuru nane ilave edilir. Bir iki dakika çevrilen kuru nane çorbaya eklenir. Karıştırılıp, altı kapatılır. Servis tabağına alınan çorbanın üzerine tekrar kuru nane serpilerek sıcak olarak servis yapılır.
AFİYET OLSUN
24 yorum:
Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Bu soğuk havalarda sıcacık çorbadan daha güzel ne olabilir?Sevgiyle kal.
nefis bir çorba olmuş arkadaşım.kışın sıcak sıcak harıka olur.ellerine sağlık.mutlu haftalar.
Ellerine sağlık.
SEVGİ DOLU BİR HAFTA DİLERİM.
Nefis olmuş, sıcacık bir kase olsa da içsek =) Ellerine sağlık canım...
Böyle çorbalara bayılırıyorum tam kış çorbası besleyici ve doyurucu ellerine sağlık canım.
Canım misler gibi ellerine sağlık bayılırım yayla çorbasına öpüyorum.
hiç nohutla yapmadım :((( ellerine sağlık deneyeceğim canım
mutlu bir hafta dilerim öpüldün....
Merhaba canım ellerine sağlık tam kışın yenecek gibi çok güzel, sağlıklı ve iştah açıcı. Sevgiler...
özlemişim bana uyan yemek tariflerini Handan Ablacım :) ellerine sağlık..
ellerine sağlık Handancım. Bu soğuk kış gününde çorbanın fotoğrafı bile içimi ısıttı.
canım ellerine sağlık,çok severim.tam kış çorbası.sevgiler.
son haftasının ilk günü nasıl alışacağız hemen "0" yerine "1" yazmaya:) Böyle bakliyat ekleyince çorbalara harika oluyor, doyurucu oluyor hem de besleyici... Ellerinize sağlık, iyi olurdu öğlen öğlen...
biz katıklı çorba deriz, kaynanamlar yapıp kurutup tarhana der :))
merhabalar:)
yılın son haftasındayız amma ne lezzetli sofralar kuracağız ne çok eğleneceğiz bu hafta sonunda:) yeni yılın ilk anlarını en sevdiklerimizle geçirecek, yılın ilk kahvaltısını yapacak yılın ilklerini birbir yaşayacağız:)
çorba nefis görünüyor br arkadaşta daha görmüştüm aklıma koymuştum:)
ellerine sağlık canım arkadaşımm:)
En sevdiğim çorbalardan biridir yayla çorbası buğdaylı yaptım ama nohutlu hiç denemedim... deneyeceğim ...ellerinize sağlık..
hımmm şu nohutu sırf yemek olarak sevmem ama girdiği heryerde güzelleştiriyor kesin..
Ellerine sağlık:)
Bir çorba canavarı olarak şu anda önümde olsa kase kase içerim kesin:) Ellerine sağlık...
ellerine sağlık canım .çok sevdiğim ve sık yaptığım bir çorba.sevgiler.
Ellerinize sağlık soğuk havalarda söylediğiniz gibi çok güzel gider
Sevgiler:)
Handancım, bayıldım, bittim, ağzım sulandı. Ellerine sağlık canım..
çok severim eline sağlık ;)
Yorumlarınız için teşekkürler.
sihirlitenceremi ziyaretiniz için teşekkürler...hoş geldiniz :) nohutlu çorbalara bayılırım...ellerinize sağlık, çok leziz görünüyor.Haklısınız galiba ucuz atlatmışım...:)
sevgiler;kahveci ( çiğdem )
Kesinlikle katılıyorum. soğuk havada sıcacık bir çorba harika olur. ellerinize sağlık. İyi geceler, sağlıklı ve sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz güzel ve şanslı bir yıl diliyorum sevgiler.
Yorum Gönder