Truff

25 Şubat 2011 Cuma

Herkese hayırlı ve güzel bir Cuma günü dilerim. Soğuk ve yağışlı bir haftasonu bizi bekliyormuş bu soğuk ve sevimsiz havayı tatlı birşeyler yiyerek dağıtalım değil mi? İşte çok kolay hazırlanan ve yerken insana mutluluk veren bir tarif. Afiyet ve mutluluk olsun.
Malzemeler: 25 adet için
200 gr. bitter çikolata
1 küçük paket krema
1 adet kek (ben paykek kullandım miktarı iyi geldi)
Üzeri için:
dövülmüş şamfıstığı
hindistan cevizi
file badem
Hazırlanışı:
Krema bir kapta ısıtılır ve kaynamaya başlayınca içine küçük parçalara bölünmüş bitter çikolata eklenir. Karıştırılarak tüm çikolatanın iyice eriyip, krema ile karışması sağlanır. Tamamen eriyince altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Diğer tarafta kek (evde kalan kekler de olabilir ve istenilen her çeşit kek kullanılabilir. Ben bitter çikolata kullandığım için sade kek seçtim) bir kabın içerisinde ufalanır ve ılınan çikolata sosu kekin üzerine boşaltılır.Tahta bir kaşıkla iyice karıştırlarak kekle sos birbirine yedilir ve hamur haline getirilir. Bu hamur hava almayacak şekilde bir kaba konulup buzdolabında yarım saat bekletilir.(Daha fazla da bekleyebilir ama sertleştiği için yuvarlanması biraz zor olur. Yarım saatten az olunca da fazla yumuşak kalıyor)Yarım saat dinlendikten sonra dolaptan çıkarılan çikolata hamurundan minik parçalar koparılır ve avuç içinde yuvarlanır. İsteğe göre hazırlanan dövülmüş şamfıstığı, file badem ve hindistan cevizine batırılarak(üzerini kaplamak için beyaz çikolata gibi başka malzemelerde kullanabilirsiniz) iyice bulanır ve servis tabağına alınır. Kahve ile hemen servis yapılır.
AFİYET OLSUN

43 yorum:

yedirenk dedi ki...

ABLACIM TATLILARIN ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYORLAR,ELLERİNE SAĞLIK...

sarımutfak-hande dedi ki...

çok güzeller handancım ellerine sağlık haftasonu bende vişnelisini yapmıştım
hayırlı cumalar canım

Saglıklımutfak dedi ki...

Tatlı krizini tatlıya bağlar bunlar:) Hayırlı cumalar canım ellerine sağlık.

sevda dedi ki...

tatlılar harika olmuş canım benim.ellerine sağlık.hayırlı cumalar diliyorum.

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Nasilda istah açici olmus bu truff'ler. Ellerine saglik Handancim. Mutlaka deniyecegim, tam agzima layik :)

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Handancığım hep prensesin sevdiği şeyleri yapıyorsun bir hafta sonu sana göndereceğim ellerine sağlık sevgiler bizden....

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

1 tanesi bile beni inanılmaz mutlu ediyor:))))

Ellerine sağlık canım

Sevgiler

Banu dedi ki...

Bayılıyorum bu lezzet toplarına ellerine sağlık canım... sevgilerimle...

Akdeniz Kızı dedi ki...

çeşit çeşit ne şirin olmuş....ellerinize sağlık...

derya dedi ki...

Canım hayırlı cumalar bu ufak atış
tırmalıklara bayılırım ellerine sağ
lık öpüyorum.

Gülcan dedi ki...

HARİKA GÖRÜNÜYORLAR ELLERİNİZE SAĞLIK.

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

şu verdiğin ölçülerke tek başıma hepsini yiyebilirim:)Ellerine sağlık canım:)

karabidikim dedi ki...

Kesinlikle mutluluk veriyor :) Yanına çay yada kahve ile harika gidiyor.Ellerine sağlık arkadaşım.Hayırlı cumalar...

Hayatın Tatları dedi ki...

ellerine sağlık nefis görünüyor. Elimde bir sürü truff tarifi oldu haftasonu artık denemek istiyorum bende...

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık handancım.çok güzel görünüyor.çokta severim.sevgiler.

!!! Şekerperisi !!! dedi ki...

canım ellerin dert görmiye nefis olmuşlar ...kilolara kilo katmak için denemem lazım:))

lezzet sefasi dedi ki...

Mutluluk toplari olsun bunun adi.
Nefis olmus ellerien saglik sekercim.

yeşim dedi ki...

ellerine sağlık canım benim afiyet şifalar olsun.güzel bir hafta sonu diliyorum.öptüm çok sevgiler.

Hayat Cafe dedi ki...

Burda son bir haftadır hep böyle soğuk ve yağışlı,insanın içini sıkan karanlık bir hava var.
Pırıl pırıl güneşi çok özledim.

Trufflara bayılıyorum ben mutfağa git gel at ağzına bir tane...
Off sonra gelsin kilolar ama olsun değer bunlara...
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

yemekbiraşk dedi ki...

nefis olmuşlar bende tıraşladığım pandispanyalarla yapıyorum gerçekten özel bir lezzet oluyor
eline sağlık canım

Nilgün dedi ki...

Bunları herkes seviyordur herhalde. Ellerine sağlık. İyi hafta sonları..

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

İnsan bunları yerken hemde nasıl mutlu olur:)
Ellerine sağlık

Cafe Portakal dedi ki...

canım benim ellerine sağlık ben evde kalan kekleri bu şekilde değerlendiriyorum nefis truflar

caferengigül dedi ki...

çok şık görünüyorlar.Bayramlarda yapmayı düşündüm her zaman ancak hiç evde olmadığımız için yapamadım bir türlü.Ellerinize sağlık.

Safran dedi ki...

Süper olmus, ellerine saglik, harika bir görüntü...

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Handancım; insan bunun adından ürküyor önce, böyle pek havalı falan ya..Ama bak sen ne güzel pratik bi şekilde yapıvermişsin. Ellerine sağlık canım benim..

defne kurabiye dedi ki...

bakarken içim gittii ellerinize sağlık:)

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacımm böyle cici şeyleri yemekten çok yapmayı seviyorum:)
eciş bücüş uğrşmak çookk zevkli:))

DAMLA dedi ki...

Çok güzel olmuşlar. Ellerinize sağlık.

Serap Uzun--karakazandan dedi ki...

Hic denemege firsatim olmadi ama bunlari görünce yapmam sart oldu artik :)
Ellerine saglik Handan.

*Ra dedi ki...

Biz çok severiz truffu.
Ellerinize sağlık.
Şuan ekranı oğlumdan uzak tutuyorum. Görünce truff kirizine girebilir. :))

Sevgilerimle...

DERYA dedi ki...

çok pratik ve lezzetli oluyor trufflar. ben genelde elde malzeme kaldığı ve canım yoğun çikolata istediği durumlarda yapıyorum. çok lezzetli oluyor.ellerinize sağlık.

CANAN TURHAN dedi ki...

Ellerinize sağlık gerçekten çok güzel görünüyorlar.Daha önce hiç denememiştim. Ama siz anlatınca sanki deneyebilirmişim gibi geldi. Hatta bayram için yapıp konuklarıma ikram edebilirim :)

CEPAYNASI dedi ki...

görüntü süper,tadı da eminim öyledir:))

Özgen dedi ki...

Harika ellerine sağlık tam ikramlık çikolata olmuşlar sevgiler...

Zeynep dedi ki...

nefis görünüyor canımmmm
ellerine sağlık
çokçok öperim

kitchenart-ist dedi ki...

Handancım ne kadar güzel görünüyor truffların. hem pratik hemde şık görüntüleriyle çok severim ben truffları.ellerine sağlık.
sevgiler,

evatolyesi dedi ki...

Gerçektende insanı mutlu eden bir lezzet:))))

www.hepleziz.com dedi ki...

Çok lezzetli görünüyorlar ellerinize sağlık Handan hanım

HANDE REYHAN dedi ki...

ARKADAŞIM GENE DUMAN ETMİŞSİN ORTALIĞI :) ELLERİNE SAĞLIK

rebeltakipte dedi ki...

çok lezzetli görünüyorlar

Gülsah ♥ dedi ki...

Ellerinizse Saglik :-) Ben bayildim bunlara yaaa. Cooook güzel görünüyorlar. Umarim bu tarifi deniyebilirim.

CANAN TURHAN dedi ki...

Tarifinizi annemin misafirleri için denedim ve misafirlerinin hepsinden tam not aldım. 2 ölçü yapmama rağmen hemen bitmiş. Diğer tatlılar sönük kalmış, herkes çok beğenmiş. Sayenizde annemin arkadaşları benim çooook becerikli olduğumu düşünüyor :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino