İki Renkli Omlet

5 Şubat 2011 Cumartesi

Herkese güzel bir haftasonu dilerim. Soğuk ve yorucu geçen bir haftanın ardından haftasonu güzel hazırlanmış bir kahvaltı iyi olur değil mi? Haftasonu kahvaltı sofranıza taze demlenmiş çay, fırından yeni çıkmış taptaze sıcacık ekmek eşliğinde yemeniz için bir omlet getirmek istedim. Güzel bir Cumartesi geçirmeniz dileği afiyet olsun.
Malzemeler(4 kişilik) Tarif Leziz Dergisinden alınmıştır.
4 adet yumurta
15-20 adet mantar
yarım demet dereotu
2 adet domates
zeytinyağı
tuz
Hazırlanışı:
Doğranmış mantarlar zeytinyağında sotelenirler. Yumurtaların sarıları ile beyazları ayrı kaplara ayrılıp birer tutam tuz ile çırpılırlar. Bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Çırpılmış yumurta beyazından bir miktarı bu tavaya dökülür ve ince bir tabaka haline gelene kadar pişirilir. Malzeme bitene kadar aynı işlem tamamlanır. Yumurta sarıları da ayni işlemler yapılarak pişirilir. Pişen yumurta sarıları ve beyazları kesme tahtasında ikiye bölünür. Aralarına mantarlar yayılarak beyaz ve sarı omletler üst üste konulur. Üzerine kıyılmış dereotu serpilir ve yanına söğüş domates konularak servis yapılır.
AFİYET OLSUN.

22 yorum:

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

40 yıl düşünsem aklıma gelmez desem inanırmısın?

Ellerine sağlık canım benim görüntüye bakarmısın of of off

CANAN TURHAN dedi ki...

Gerçekten çok farklı ve Alternatif bir tarif olmuş. Yumurtayı çok sık kullanırım ama bu şekilde pişirmek hiç aklıma gelmemişti.
Yarın kahvaltıda pişireceğim, paylaşım için teşekkürler...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

Handan ablacım:))
çok güzel bir omlet olmuşş..
off ben omlaet yapamıyorum biliyomusun:)
kimse inanmıyor ama yapamıyorum:)
senin ellerinden nefis olmuş ablacım:)
mutlu haftasonları dilerim:)

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık handancım nefis bir kahvaltılık olmuş.sevgilerimle güzel haftasonları...

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

cok orijinal olmus!! sunum harika ellerine saglik !!!

Saglıklımutfak dedi ki...

yumurtaları sarı ve beyaz olarak ayırmak süper fikir:) ellerine sağlık canım.

Cafe Pepela dedi ki...

Görüntü harika!
Lezzetindense şüphem yok.Omlet bana da sıcacık pazar kahvaltılarımızı anımsatır.Kızım da çok seviyor.Eminim renkli olunca daha çok ilgisini çeker.Afiyet olsun sizlere:)
Kalbi sevgi ve selamlarımla

Cafe Pepela dedi ki...

Görüntü harika!
Lezzetindense şüphem yok.Omlet bana da sıcacık pazar kahvaltılarımızı anımsatır.Kızım da çok seviyor.Eminim renkli olunca daha çok ilgisini çeker.Afiyet olsun sizlere:)
Kalbi sevgi ve selamlarımla

Taze Anne dedi ki...

cok ilginc olmus. Bunu denemem lazim:)

sevda dedi ki...

mantar yemiyorum ama görüntü harika arkadaşım.ellerine sağlık.sevgiler.

Özgen dedi ki...

Merhaba ellerine sağlık tarifin harika yumurtaların ak ve sarılarını ayırman çok güzel bir fikir olmuş sevgiler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik, tek kelime ile harika.

Sevgilerimi gonderiyorum ve de guzel bir hafta sonu diliyorum.

dokuzuncubulut dedi ki...

Bayıldım bu tarife. Hem sunumu harika, hem de çok doyurucu. Ben bunu öğle yemeği olarak da yaparım kendime.
Ellerine sağlık arkadaşım.

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Handancım, bu resim gibi kahvaltılıkla hafta sonu bitsin istemez insan. Ellerine sağlık canım, mantara da bayılırım..

Maya'nın Cicileri dedi ki...

sadece kahvaltı için değil, yemek hazırlamaya vakit kalmayan akşamlar için de harika bir çzöüm bence, ellerine sağlık, kocaman sevgiler :)

TurboDreams dedi ki...

çok leziz görünüyor :)

ellerinize sağlık

mintininmutfağı dedi ki...

ay ben bu omleti ewkmek arası yaparım inan.nasıl leziz görünüyor bu böyle.
elerine sağlık arkadaşım.
sevgilerimle

Cafe Portakal dedi ki...

oo görüntü harika eminim tadı da öyledir.
ellerine sağlık..
sevgilerimle...

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

çok neşeli bir omlet olmuş bu, hakikaten güzel fikirmiş! ama aralarındaki mantarlar daha cezbetti beni, çok severim mantarlı omlet! ellerinize sağlık...

TATLI TUZLU dedi ki...

nasil canim cekti anlatamam,sana afiyet olsun fikir müthis.ellerinze saglik olsun,sevgiler...

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkür ederim.

hilal hanım dedi ki...

super gorunuyorlar eline saglık

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino