Kestane Kebap

16 Ekim 2010 Cumartesi

Herkese güzel bir haftasonu dilerim. Bu haftasonu manav tezgahlarında bolca görünmeye başlayan kuzu kestaneden alın, akşam evde kestane kebap yapın ve tüm aile hep beraber sıcacık mis gibi kokan kestaneleri afiyetle yiyin.
Malzeme:
İstediğiniz miktarda kestane
Hazırlanışı:
Kestanelerin ortaları bıçak ucu ile çizilir ve sıcak suyun içinde kısa bir süre bekletilir.(Kabukları bu sayede çok kolay soyabilirsiniz.) Sudan çıkarılan kestaneler ocak üstünde tel ızgarada altı üstü iyice kızarıp, pişene kadar orta ateşte çevrilerek pişirilir. (Ocak yerine isterseniz fırında da yapabilirsiniz)Pişen kestaneler ocaktan alınır ve sıcak olarak servis edilir.
AFİYET OLSUN

18 yorum:

mine dedi ki...

sahi artık zamanı değil mi bir ara iş çıkışı tir tir titreyerek alır yerdik çok keyifliydi : )
tabakla ne kadar şık olmuşlar çok hoşuma gitti

Cafe Pepela dedi ki...

Yaşasın yaşasın kestane mevsimi geldi! :)
Ellerine sağlık canım,off süper görünüyor..

derya dedi ki...

İnanmıyorum canım kestane çıktımı:))
Aşoğım kestaneye size afiyet olsun ko
caman öpüyorum.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Handancığım bana çocukluğumu hatırlattın babam sobanın üzerinde yapar biz ders çalışırken bize hazırlardı. Ellerine sağlık prensesede afiyetler olsun sevgiler Müge ile benden....

tarih84 dedi ki...

kestanenin yanında bergamotlu çay ya da balla tatlandırılmış kahve iyi gider.denemeliyim.

CANAN TURHAN dedi ki...

Çok güzel görünüyorlar... Fotoğrafı bile içimi ısıttı, ellerinize sağlık

lezzet sefasi dedi ki...

Ehh kestane bulma sansi olanlara afiyet olsun.
Sevgiler
Sefa

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

hihhiii ben kestaneleri kuzine de patlatcaamm:))
ne güzel oluyor değil mi kkış mevsimi de yaz kadar ayrı güzel:)) hepsinin tadını doyasıya çıkarmalı:))

umutluhayat dedi ki...

handancım bayılırım kestane kebaba.artık bolbol yeriz.ellerine sağlık

lezzet sarayı dedi ki...

kışın en güzel yanı kestaneler...size afiyetler olsun.

GÜLOANNE dedi ki...

ayy canım çok çekti sıcacık sıcacık ellerinize sağlık afiyet olsun

mintininmutfağı dedi ki...

canısı çok severim.ellerine sağlık.soğuk kış gecelerini hatırlatır hep.sevgiler

Baharcicegi dedi ki...

Bizim burda hada kestane sezonu acilmadi,kestane kebab yemeis sevap ama öyle göstermeyle olmuyor kokusu buraya geldi bizde isteriz

kitchenart-ist dedi ki...

Handan,akşam akşam nasıl canım çekti, şimdi üşenmezsen çık al yap:( Neyse senin kestane kebap fotoğrafına bakarak nefsimi körelteyim biraz:)
Süper görünüyor, kışın habercisi kestaneler...
sevgiler

ozgur dedi ki...

AAA çıktı mı kestane???

Tümay Öztürk dedi ki...

küçüklüğümden beri o kadar çok severim ki kesataneyi hala Düzceden teyzem gönderir mis gibi:) Biz suya koymuyoruz. Fırında direk yaparaız. Bayılırım. Afiyet olsun:)

NiLaY dedi ki...

hamileyken ben buna aşermiştim Handan abla :) süpersin :)

aslı dedi ki...

Nasıl severim bir bilseniz.
Ellerinize sağlık, sevgiler.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino