Nohut Salatası

22 Temmuz 2010 Perşembe


Herkese merhaba. Pazartesi sabahı başlayan Adana, Urfa, Antep ve Adıyaman şehirlerindeki iş toplantılarım dün akşam sona erdi ve İstanbul'a döndüm. Gittiğim şehirlerde sıcaklık 40 C'nin üzerindeydi ve oralar yanıyordu ama gece döndüğüm İstanbul bence nemden dolayı daha sıcak ve insanı öldürüyor. Neyse uzatmayalım sıcak günler için kısa sürede hazırlanan ve yenince insanı rahatsız etmeyen hafif tariflere devam diyor ve nohut salatamı sizlerle paylaşıyorum.
Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 adet domates
4 adet yeşil sivri biber
2 adet salatalık
yarım demet maydonoz
tuz
zeytinyağı
1 adet limonun suyu
Hazırlanışı:
Nohutlar bir gece önceden suda bırakılırlar ve ertesi gün haşlanırlar(ben hazır haşlanmış konserve nohut kullandım) Bir kabın içine haşlanmış ve suyu süzülmüş nohut, küçük küçük doğranmış ve kabuğu soyulmuş domates, doğranmış salatalık, ince ince kıyılmış maydonoz ve küçük küçük doğranmış sivri biberler konulur. Üzerine zeytinyağı, limonsuyu ve tuzu ilave edilip, iyice karıştırılır. Servis tabağına alınıp, servis edilir.
AFİYET OLSUN

18 yorum:

derya dedi ki...

Adana bekle beni az kaldı:))Çok sı
cakta olsa harika bir şehir.Salatan
harika canım ellerine sağlık öpüyo
rum...

Fuat Gencal dedi ki...

Çok leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.

Saygılar.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canım ellerine sağlık:)) salatan ışıl ışıl görünüyor:))

umutluhayat dedi ki...

nefis olmuş handancım imrendim.yarına akşamdan nohutları ıslatayım da bende yapayım çok güzel görünüyor.sanki birparça ekmeği suyuna banacakmışım gibi duruyor.ellerine sağlık canım arkadaşım.

Gizemli Tatlar dedi ki...

Hiç duymamıştım nohut salatasını, çok güzel görünüyor pırıl pırıl.En kısa sürede deneyeceğim ellerine sağlık...

lezzet sarayı dedi ki...

oooh harika görünüyor ellerine sağlık

Charlotte dedi ki...

Çok güzel görünüyor
Olsa da yesek

Melekperim Su dedi ki...

görüntüsü çok iştah açıcı, bu nefis salata tarifi için teşekkürler,ellerinize sağlık..

çeşnici Handan dedi ki...

Deryacığım, Adana gerçekten çok güzel bir şehir ben de çok seviyorum. Teşekkürler

çeşnici Handan dedi ki...

Fuat Bey çok teşekkürler.

çeşnici Handan dedi ki...

Denizciğim, beğenmene çok memnun oldum canım. Teşekkürler.

çeşnici Handan dedi ki...

Bernacığım, şimdiden afiyet olsun benim için de bir dilim ekmeği suyuna bandır.

çeşnici Handan dedi ki...

Sevgili Gizemli Tatlar, yaz için güzel bir lezzet olduğu için denemeni öneririm.

çeşnici Handan dedi ki...

Lezzet Sarayı çok teşekkürler.

çeşnici Handan dedi ki...

Sevgili Charlotte, anneciğin yapınca afiyetle yersin canım.

çeşnici Handan dedi ki...

Melekperim su, teşekkürler canım

Banu dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefis görünüyor... Ben nohutu pek sevmem ama bu tarifi deneyeceğim limon suyu olması beni çok iştahlandım:)))

çeşnici Handan dedi ki...

Banucuğum, denemeni öneririm sanırım beğeneceksin. Sevgiler.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino