Fava

8 Temmuz 2010 Perşembe


Miraç Kandilimiz Mubarek Olsun. Herkesin Duaları Kabul Olsun
Haftasonuna yaklaşırken yaz başında iç baklanın en körpe zamanında yaptığım ama fırsat bulup yayınlayamadığım mezelerin en kıdemlilerinden fava tarifimi vermek istiyorum.
Afiyet olsun.
Malzemeler:
Yarım kg. iç bakla
1 adet kuru soğan
2 limon suyu
3 tatlı kaşığı toz şeker
tuz
zeytinyağı
1 demet dereotu
Hazırlanışı:
Yıkanıp, temizlenen iç baklalar bir gece suda bekletilir. Ertesi gün bir tencereye suyu süzülmüş ve dış kabukları ayıklanmış bakla, küçük küçük doğranmış soğan, tuz, şeker, bir limonun suyu ve zeytinyağı konulur. Üzerine su eklenir ve iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişince tel süzgeçte ezilerek püre haline getirilir. İçine doğranmış dereotu konulur(Ben dereotunu çok sevdiğim için biraz fazla koyuyorum siz ağız tadınıza göre miktarını ayarlayabilirsiniz ya da hiç koymayabilirsiniz)ve iyice karıştırılır. Suyla ıslatılmış bir kabın veya kalıbın içerisine konulur ve üzeri düzeltilir. Buzdolabında 2-3 saat bekletilir. Servis tabağına ters çevrilerek alınır. Üzerine bir limonun suyu ile karıştırılan zeytinyağı gezdilip servis yapılır.
AFİYET OLSUN

26 yorum:

Saglıklımutfak dedi ki...

Çok severim eline sağlık . sunum çok şık olmuş canım.
Sizlerinde kandili mübarek olsun

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Handancığım kandilin kutlu olsun .Fava benimde favori mezelerimden sunum çok güzel olmuş eline sağlık.

karabidikim dedi ki...

Miraç Kandiliniz Mübarek Olsun:)Hiç denemedim ama çok merak ediyorum yapılacaklara yazıldı :)

benhurum dedi ki...

Handancım seninde kandilin mübarek olsun.

Favayı bende çok severim hemde bool dereotlusundan ee pek yakışır gerçekten:) ellerine sağlık ve afiyetler olsun..

derya dedi ki...

Dertlerimiz kum tanesi kadar küçük, sevinçlerimiz Nisan yağmuru kadar bol olsun. Bu mübarek geceniz sevapla dolsun. Kandiliniz mübarek olsun.

yetur dedi ki...

Varlığı ebedi olan, merhamet sahibi, adaletli Yüce Allah kendisine dua edenleri geri çevirmez. Dualarınızın Rabbin yüce katına iletilmisine vesile olan kandiliniz mübarek olsun.

O.K.A.- MAVİ TUTKU dedi ki...

Kandiliniz mübarek olsun..

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Handan cığım çok şık bir sunum.Ellerine sağlık.Hayırlı kandiller.Sevgiyle kal

Tümay dedi ki...

Favaya bayılırım çok güzel olmuş. Ellerine sağlık. Miraç kandilin de mübarek olsun.

mine dedi ki...

favayı kurabiye kalıplarıyla yapmak hiç aklıma gelmemiştim hem kolay da yenir yani süper fikir...
Senin de kandilin mübarek olsun, sevgiler...

Tijen dedi ki...

Ne kadar severim favayı! Baklamı da aldım yapacağım güya ya ne zaman bakalım???

çeşnici Handan dedi ki...

Hilalciğim, çok teşekkürler. Hayırlı Kandiller

çeşnici Handan dedi ki...

Mineciğim, teşekürler. Hayırlı Kandiller

çeşnici Handan dedi ki...

Sevgili Karabidik, denediğinde beğeneceğine eminim.Hayırlı Kandiller.

çeşnici Handan dedi ki...

Ayşenciğim, teşekkürler Hayırlı Kandiller.

çeşnici Handan dedi ki...

Deryacığım, teşekürler Hayırlı Ksndiller.

çeşnici Handan dedi ki...

Sevgili Yeşim teşekkürler Hayırlı Kandiller.

çeşnici Handan dedi ki...

Mesut Bey teşekkürler,Hayrlı Kandiller.

çeşnici Handan dedi ki...

Arzucuğum, teşekkürler Hayırlı Kandiller.

çeşnici Handan dedi ki...

Tümaycığım, teşekkürler Hayırlı Kandiller.

çeşnici Handan dedi ki...

Mineciğim teşekkürler Hayırlı Kandiller.

çeşnici Handan dedi ki...

Tijenciğim çok teşekkürler.

birdutmasali dedi ki...

kandiliniz mübarek,
dualarınız kabul olsun..
sevgiler.

çeşnici Handan dedi ki...

Sevgili Nunu, teşekkürler.

Yildiz dedi ki...

Favanın sunumu çok şık ellerine sağlık canım afiyetler olsun ...

çeşnici Handan dedi ki...

Yıldızcığım çok teşekkürler canım.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino