Bolonez Soslu Spagetti Makarna

9 Temmuz 2010 Cuma


Herkese hayırlı Cumalar. İstanbul'da bu sene yazı bir türlü çözemedim. Ya sıcaktan nefes alamıyoruz ya da seller gidiyor ortası yok birtürlü. Dünden beri hava yine soğudu ve yine yağmur var. Acaba tüm hafta özlemle beklediğimiz haftasonu yağmurlu ve soğuk mu geçecek?Hava biraz serinleyip yemek yenebilir hale gelince kızımın günlerdir istediği spagettiyi yapalım dedim. Haydi özellikle çocukların baş yemeklerinden olan bolonez soslu spagetti'ye buyrun.
Malzemeler:(6 kişilik)
1 paket spagetti makarna
250 gr. kıyma
2 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
Zeytinyağı
tuz
Rendelenmiş parmesan peyniri
Hazırlanışı:
Bolonez sos için:Küçük küçük doğranmış soğan ve sarımsak zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur(İş günü ise kötü kokmamak için sarımsak kullanmayabilirsiniz)Kıyma bunlara ilave edilir ve kavrulur. Üzerine küp küp doğranmış domates, salça ve tuz da eklenir, karıştırılır bir süre pişmeye bırakılır. Spagetti makarna kaynamış tuzlu suya kırılmadan bütün olarak atılır ve paketin üzerinde belirtilen süre kadar haşlanır.(Benim kullandığım makarnanın süresi 9 dak.) Haşlanan makarna süzülür, tabağa alınır ve üzerine bolonez sosu konulup, rendelenmiş parmesan peyniri serpilir. Sıcak sıcak hemen servis yapılır.
AFİYET OLSUN

16 yorum:

Ekin Mutfagi by Elif dedi ki...

Ellerine saglik canim

Sevgiler;)

Saglıklımutfak dedi ki...

Bende akşam kremalı olarak yaptım handan'cım. en sevdiğim makarnadır spagetti . Eline sağlık Hayırlı cumalar canım

benhurum dedi ki...

Çok sevdiğim makarna türüdür bak hemen nasılda canım çekti:D akşamki menüyü mü değiştirsem acaba:D

Ellerine sağlık canım, afiyetler olsun. Öperim tatlı yanaklarından.

dokuzuncubulut dedi ki...

Çocuklar için demişsiniz ama ben de çok çok çok severim:) Ne lezzetli bir sostur bu...
Ellerinize sağlık, sevgiler...

Aylin dedi ki...

ellerine sağlık böyle bol malzemeli bir makarnaya kim hayır diyebilir yemek saati yaklaşırken şimdi gidip yemek salonunu basıp ne varsa yicem sizi yüzünüzden:)

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok leziz bir görüntüsü var.

Saygılar.

mine dedi ki...

bu kadar güzel makarna olduktan sonra yağmuru sıcağı kim takar :) ellerine sağlık Handancım makarnaya karşı zaafım büyüktür bir tabak bana da ayırırsan çok mutlu olurum :)
hayırlı cumalar

kitchenart-ist dedi ki...

Ellerine sağlık, fotoğrafa bakarken resmen yutkundum:) çok iştah açıcı görünüyor.

çeşnici Handan dedi ki...

Elifciğim, çok teşekkürler canım.

çeşnici Handan dedi ki...

Hilalciğim, kremalısını da çok severim. Afiyet olsun canım.

çeşnici Handan dedi ki...

Ayşenciğim sanırım herkesin en sevdiği makarna bu. Yorumun için teşekkürler canım.

çeşnici Handan dedi ki...

Sevgili Dokuzuncu bulut bloguma ziyaretin ve yorumun için teşekkürler sevgiler.

çeşnici Handan dedi ki...

Aylinciğim afiyet olsun canım.

çeşnici Handan dedi ki...

Fuat Bey çok teşekkürler.

çeşnici Handan dedi ki...

Mineciğim, senin için bir tabak ayırdım afiyet olsun canım.

çeşnici Handan dedi ki...

Beyzacığım beğendiğine sevindim canım.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino