Yine karlı bir İstanbul'dan merhaba. Mart gerçekten Mart'lığını yapıyor yarın da kar olacakmış. Eninde sonunda bahara ulaşacağız ve kış sebzelerine elveda diyeceğiz bu nedenle ben de bu sebzeler tezgahtan kalkmadan(aslında artık tezgahlardan hiç kalkmıyorlar ama ben takıntı vaziyetinde mevsimsel sebze yeme inadımı sürdürüyorum) mümkün olduğunca bunları tüketmeye çalışıyorum. Kışın en sevdiğim sebzelerinden lahanayı bu kış zeytinyağlı sarma, etli sarma, şeklinden sonra en son olarak salata şeklinde yapmak istedim. Özellikle etlerin ve tavuğun yanında çok uyumlu oluyor. Afiyet olsun.Malzemeler: (5 kişilik)
1 küçük beyaz lahana (mümkün olduğunca en küçüğünü seçiniz)
2 adet orta boy havuç
yarım su bardağı mayonez (light olabilir)
1 su bardağı yoğurt
tuz
Hazırlanışı:
Ayıklanıp, yıkanmış lahana doğranır, havuçlar rendelenir ve bir kapta karıştırılarak harmanlanır. Diğer tarafta mayonez, yoğurt ve tuz karıştırılıp salatanın sosu hazırlanır(Bu salatanın sosunun kıvamı yoğundur ama isterseniz mayonez ve yoğurt miktarını arttırarak sosu daha sulu yapabilirsiniz) Hazırlanan sos lahana ve havuç karışımına eklenir iyice harmanlanarak karıştırılır. Hazırlanan salata et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edilir.
AFİYET OLSUN.
18 yorum:
Yine günesli ve mas masvi bir günden merhaba :)Salata nefsi gôrünûyor ben bunu bôylede yerim, tavuksuz etsiz miam miammmm, ellerine saglik canim
sonradan yakın zamanlarda popüler olan bir salata bu mutfağımızda, ama iyi ki de oldu değil mi? alternatif oldu hakikaten tavuğun yanına hem de kalan bir kaç parça yaprağı değerlendirmek için. afiyet olsun!
süper olmuş canım ellerine sağlık
bayılırım buna:)))
ellerine saglik canim salatan nefiss görünüyor..sicacik sevgiler
salata olsun da ne olursa olsun canım.harika olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.
özellikle kalan lahana yapraklarını değerlendirmek için iyi bir tarif, afiyet bal, şeker olsun:)
ABLACIM SALATAN ÇOK GÜZEL OLMUŞ,ELLERİNE SAĞLIK....
çok severim bu salatayı ellerine sağlık
çooook severim,ellerine sağlık canım
kocaman öpüyorummmm
Ben de yapıyorum ama lahanayı doğradıktan sonra gazının gitmesi için biraz tuzla, hafifçe ovuyorum. Lahana seven herkese tavsiye edilir. Ellerine sağlık arkadaşım..
Handancım ellerine sağlık çok da güzel görünüyor..
cok guzeldir coleslow,biz beyaz sogan ve kirmizi sogan katariz hem cok guzel gorunur hem tadi da daha guzel olur.eline saglik.peynitli sandwice de cok yakisir,yum yum:)
en sevdiğim salata...ellerine sağlık canısı...güzel bir akşam diliyorum.öptümmm...
Canım en sevdiğim salatalardan elleri
ne sağlık öpüyorum.
coleslaw seni ben pek çok pek çok severim:))))
Ellerine sağlık canım
Evet ya mevsimi geçmeden yemek lazım. Ellerinize sağlık.
şu mayonez-yoğurt-sarımsak üçlüsü nasılda güzel bir sos ger sebzeye yakıyor nerdeyse:)
AÇIKCASI EVİME LAHANA ALMIYORUM HİÇ AMA BU SALATANIN TADINI ÇOK MERAK EDİYORUM MUTLAKA DENEMEK İSTİYORUM.ELELRİNİZE SAĞLIK..
SEVGİLERİMLE..
Yorum Gönder