Labne Peynirli Brokoli

10 Mart 2011 Perşembe

Herkese güzel bir gün dilerim. Brokoli sevenler için alternatif bir tarif vermek istiyorum bugün. Labne peynir ile kremanın fırında birleşimi ve brokoli ile ortaya çıkan tat pek hoş oluyor.(Ben brokoliyi çok sevdiğim için bu tarife bayılıyorum ama brokoli ile arası olmayanlar bu tarife pek ısınamıyabilirler. Benden söylemesi) Özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında sebze garnitürlerinin yerine sunulan bu tarif istenirse özellikle öğlen yemeğinde tek başına da tüketilebilir.(Rejimde olanlar için krema ve labne peynir çok masum değiller ama böyle soğuk havalarda minik bir kaçamak olur değil mi?) Afiyet olsun.
Malzemeler: (4 kişilik)
500 gr.brokoli
1 küçük paket krema(200 ml)
200 gr. labne peynir
1 dilim tost ekmeği ya da galeta unu
kuru fesleğen
tuz
Hazırlanışı:
Tost ekmeği fırında kızartılır ve soğuduktan sonra robotta ufalanarak toz haline getirilir(evdeki bayat ekmekleri ya da galeta unu da kullanabilirsiniz. Ben galeta unu kullandım) Brokoli buharda yumuşayıncaya kadar haşlanır ve fırın ısısına dayanıklı bir kabın içerisine dizilir. Diğer tarafta labne peyniri, krema, istenilen miktarda kuru fesleğen ile tuz miksere konulup, iyice karıştırılır ve sos haline getirilir.(Sosa isteğe bağlı olarak sarımsak ve kırmızı biber de eklenebilir) Bu sos tüm brokolinin üzerine dökülerek yayılır. Üzerine de tost ekmeği rendesi ya da galeta unu serpilir. Önceden ısıtılmış fırında 200 C'de 15 dak. pişirilir. Pişince sıcak sıcak yemeklerin yanında garnitür olarak ya da tek başına servis yapılır.
AFİYET OLSUN

17 yorum:

Saglıklımutfak dedi ki...

Ben çok sevdim bu tarifi yarın brokoli alıp deneyeyim. Ellerine sağlık canım:)

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

evde brokolim var bu gün mutlaka deneyeyeim, çok beğendim biz çok seviyoruz brokoliyi harika görünüyor ellerinize sağlık sevgiler

hilal hanım dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel duruyor.tadıda eminim güzeldir

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık canım ben bunu hep başamel sosla yapıyordum ama bu fikir daha güzel eminim çok lezzelidir sevgiler...

elifin terazisi dedi ki...

ben brokoliyi haşlanmış haliyle bile seviyorum, kaldıki böyle takviyelerle kim sevmez, ellerine sağlık:)

Limon çiçekleri dedi ki...

Ayyy çok çekici görünüyor.Yapsammı bende acabaa?Ellerine sağlık..

sevda dedi ki...

çok farklı bir tarif olmuş canım benim.ellerine sağlık.öpüyorum.

anneanneninemekleri dedi ki...

Ellerine sağlık değişik bir tarif olmuş.Sevgiler

Hayat Cafe dedi ki...

Brokoliyi sevmediğim için bu tarif tam benlik..
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

Cafe Portakal dedi ki...

tam benlik olmuş bayılırız brokoliye.krem ile eminim nefis olmuştur.ellerine sağlık...

Mutfak dili dedi ki...

Bu aralar bende baya bir merak etdim bu brokoliyi. Neler yapılır diye. Bu da farkli çeşit olur. Eline saglık. Sevgiler....

yedirenk dedi ki...

hem farklı hemde güzel bir tarif olmuş,ellerine sağlık ablacım...

derya dedi ki...

Canım çok farklı olmuş ellerine sağlık öpüyorum.

Duygu dunyasi dedi ki...

Brokoliye bayilirim, harika gozukuyor sanki borek gibi olmus. Ellerine saglik. Bu arada yeni adresim www.mutfagimdan.com Beklerim.

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkürler.

CEPAYNASI dedi ki...

brokoliyi seviyorum,bu tarife bayıldım ...

10parmakta10marifet dedi ki...

Süper bir fikir.Bayılırım brokoliye.Kesinlikle deneyeceğim.
Ellerinize sağlk

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino