Çırpılmış Yumurta

26 Mart 2011 Cumartesi

Herkese güzel bir haftasonu dilerim. Yurtdışında sabah kahvaltılarında benim cankurtarıcım çırpılmış yumurtadır. Her ülkede, her coğrafyada tüm otellerde sabah kahvaltılarında mutlaka çırpılmış yumurta bulunur yani evrensel bir kahvaltı seçeneğidir. Yemeklerini yiyemediğim ülkelerde en azından kahvaltıda aç kalmamı önlemektedir. Çok sevdiğim bu tadı haftasonu kahvaltılarımda da oldukça fazla olarak soframa misafir ederim. Yapımı çok basit olan bu lezzeti yeni yemek yapmaya başlayanlara kahvaltıları için öneririm. Afiyet olsun
Malzemeler (1 kişilik)
1 yumurta
zeytinyağı
tuz
Hazırlanışı:
Bir kaba kırılan yumurta tuz eklenerek iyice çırpılır. Tavaya çok az zeytinyağı konulur ve ısıtılır.
Çırpılmış yumurta tavaya dökülür(istenirse bu karışıma süt de eklenebilir ama ben eklemiyorum) Yumurta tahta bir kaşıkla hafif hafif karıştırılır ve koyu kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edilir. Tamamen koyu kıvamlı hale gelince altı kapatılır ve bir servis tabağına alınarak ya da ekmek üstüne konulup, üzerine karabiber serpilip servis edilir.
AFİYET OLSUN

11 yorum:

nesrin dedi ki...

Ellerine saglik. Cirpilmis yumaurta gibisi yok gercekten. Sevgiler...

Çileksuyu Sibel dedi ki...

Nasil cok satariz biz bunu.Icine sut de katariz,daha lezzetli yapmak istersek krema..daha da guzel olur.kimi asortikler yanina dumanlanmis somon koyarlar:)

sevda dedi ki...

kahvaltıda süper olur canım benim.harika olmöuş.ellerine sağlık.sevgiler.

BEREKET SOFRASI dedi ki...

Ziyaretin icin tskler, bende seni izlemeye aliyorum. Yumurtanin her türlüsü kahvaltilaimizda vazgecemediklerimizdir, Ellerine saglik. Sevgiler...

mermer tezgah yemek tarifleri dedi ki...

bloğumu ziyaretiniz beni onurlandırdı iyadeiziyarete geldimde çok pratik vede nefis ekmek üzeri yumurtayı gördüm hatıralarım canlandı .inanmayacaksınız ama annem çocuken böyle yapardı veee üzerine toz şeker dökerdi bayyıla bayyıla yerdik .sizinde ellerinize sağlık.kucak dolusu sevgiler

Sevtap dedi ki...

Canım çok güzel görünüyor,pazar sabahı kahvaltısı için harika bir alternatif ellerine sağlık.

Cafe Portakal dedi ki...

ellerinize sağlık kızım tam bir yumurta kolik yapsam bayılır herhalde.sevgiler

~Hülya~ dedi ki...

Özellikle acelen varsa en hızlı pişen yumurta tarifi :) Ellerine sağlık, harika...

mine dedi ki...

hem çok kolay hem çok lezzetli ellerine, aklına sağlık : )

Küçük Mucizem dedi ki...

her pazar kahvaltısında vazgeçilmezimizdir. elinize sağlık

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkürler.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino