Coleslaw-Lahana Salatası

9 Mart 2011 Çarşamba

Yine karlı bir İstanbul'dan merhaba. Mart gerçekten Mart'lığını yapıyor yarın da kar olacakmış. Eninde sonunda bahara ulaşacağız ve kış sebzelerine elveda diyeceğiz bu nedenle ben de bu sebzeler tezgahtan kalkmadan(aslında artık tezgahlardan hiç kalkmıyorlar ama ben takıntı vaziyetinde mevsimsel sebze yeme inadımı sürdürüyorum) mümkün olduğunca bunları tüketmeye çalışıyorum. Kışın en sevdiğim sebzelerinden lahanayı bu kış zeytinyağlı sarma, etli sarma, şeklinden sonra en son olarak salata şeklinde yapmak istedim. Özellikle etlerin ve tavuğun yanında çok uyumlu oluyor. Afiyet olsun.
Malzemeler: (5 kişilik)
1 küçük beyaz lahana (mümkün olduğunca en küçüğünü seçiniz)
2 adet orta boy havuç
yarım su bardağı mayonez (light olabilir)
1 su bardağı yoğurt
tuz
Hazırlanışı:
Ayıklanıp, yıkanmış lahana doğranır, havuçlar rendelenir ve bir kapta karıştırılarak harmanlanır. Diğer tarafta mayonez, yoğurt ve tuz karıştırılıp salatanın sosu hazırlanır(Bu salatanın sosunun kıvamı yoğundur ama isterseniz mayonez ve yoğurt miktarını arttırarak sosu daha sulu yapabilirsiniz) Hazırlanan sos lahana ve havuç karışımına eklenir iyice harmanlanarak karıştırılır. Hazırlanan salata et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edilir.
AFİYET OLSUN.

18 yorum:

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Yine günesli ve mas masvi bir günden merhaba :)Salata nefsi gôrünûyor ben bunu bôylede yerim, tavuksuz etsiz miam miammmm, ellerine saglik canim

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

sonradan yakın zamanlarda popüler olan bir salata bu mutfağımızda, ama iyi ki de oldu değil mi? alternatif oldu hakikaten tavuğun yanına hem de kalan bir kaç parça yaprağı değerlendirmek için. afiyet olsun!

sarımutfak-hande dedi ki...

süper olmuş canım ellerine sağlık
bayılırım buna:)))

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

ellerine saglik canim salatan nefiss görünüyor..sicacik sevgiler

sevda dedi ki...

salata olsun da ne olursa olsun canım.harika olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.

elifin terazisi dedi ki...

özellikle kalan lahana yapraklarını değerlendirmek için iyi bir tarif, afiyet bal, şeker olsun:)

yedirenk dedi ki...

ABLACIM SALATAN ÇOK GÜZEL OLMUŞ,ELLERİNE SAĞLIK....

mine dedi ki...

çok severim bu salatayı ellerine sağlık

Zeynep dedi ki...

çooook severim,ellerine sağlık canım
kocaman öpüyorummmm

Nilgün dedi ki...

Ben de yapıyorum ama lahanayı doğradıktan sonra gazının gitmesi için biraz tuzla, hafifçe ovuyorum. Lahana seven herkese tavsiye edilir. Ellerine sağlık arkadaşım..

feray dedi ki...

Handancım ellerine sağlık çok da güzel görünüyor..

Çileksuyu Sibel dedi ki...

cok guzeldir coleslow,biz beyaz sogan ve kirmizi sogan katariz hem cok guzel gorunur hem tadi da daha guzel olur.eline saglik.peynitli sandwice de cok yakisir,yum yum:)

yeşim dedi ki...

en sevdiğim salata...ellerine sağlık canısı...güzel bir akşam diliyorum.öptümmm...

derya dedi ki...

Canım en sevdiğim salatalardan elleri
ne sağlık öpüyorum.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

coleslaw seni ben pek çok pek çok severim:))))

Ellerine sağlık canım

Aylin TÜRKŞEN AYSEL dedi ki...

Evet ya mevsimi geçmeden yemek lazım. Ellerinize sağlık.

sezobigo dedi ki...

şu mayonez-yoğurt-sarımsak üçlüsü nasılda güzel bir sos ger sebzeye yakıyor nerdeyse:)

CANDAN TARİFLER dedi ki...

AÇIKCASI EVİME LAHANA ALMIYORUM HİÇ AMA BU SALATANIN TADINI ÇOK MERAK EDİYORUM MUTLAKA DENEMEK İSTİYORUM.ELELRİNİZE SAĞLIK..
SEVGİLERİMLE..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino