Şehriyeli Tavuk Çorbası

2 Kasım 2010 Salı

Herkese bol güneşli bir gün dilerim. Havaların bir soğuk, bir sıcak olmasından dolayı herkes grip vaziyette. Araştırmalar gripin en iyi ilacının tavuksuyuna çorba olduğunu kanıtlamış. Bu çorba ayrıca küçük çocuklara da en yararlı çorbaların başında geliyormuş(Kremasız, terbiyesiz, sade olarak yapılanı) Ben de bugün yemek konusunda acemi olan arkadaşlar için evimizde favori çorbalardan olan şehriyeli tavuk çorbasının tarifini vereyim istedim. Gripsiz, sağlıklı günler dilerim.
Malzemeler: 4 kişilik
1 tavuk budu
2 su bardağı tavuksuyu
1 su bardağı su
yarım su bardağı şehriye
tuz
Hazırlanışı:
Tavuk budu bir tencereye konulur ve üzerine su eklenerek haşlanır. Haşlanan tavuk kenara alınır ve minik minik didiklenir. Haşlanan tavuksuyundan 2 su bardağı bir tencereye konulur ve üzerine 1 su bardağı su eklenir .(tavuk yağsız ise ve ağır gelmezse suyun tamamını tavuksuyundan kullanabilirsiniz) Tuz eklenen su kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya şehriye ve didiklenmiş tavuk eklenir ve şehriyeler pişene kadar kaynatılır. Şehriyeler pişince ocaktan alınır ve üzerine kuru nane serpilerek, bol limon ile servis edilir.
NOT: Çorbayı terbiyeli yapmak isterseniz ayrı bir yerde 1 yumurta sarısı ile 1 limon suyunu iyice karıştırınız. Pişen çorba suyundan bir miktar alıp, limonlu karışıma katıp karıştırınız. Daha sonra bu karışımı azar, azar karıştırarak çorbaya ekleyiniz.
AFİYET OLSUN

21 yorum:

Banu dedi ki...

Üfff üff ellerine sağlık nefis kokusu buralara geldi afiyetler olsun... sevgiler...

ŞÜKRAN dedi ki...

Sevgili Handan soğuk kış günlerinde tercih edilecek çok güzel bir çorbadır eline sağlık.. Sevgiler bırakıyorum görüşmek üzere..

havva dedi ki...

Tavuk suyu çorbasını, pilavını her türlüsünü bende çok severim. Ama bu çorba kasesiyle çok uyumlu ve çok şık olmuş. Sunumda lezzet de çok güzel gözüküyor. Ellerinize sağlık...

Benhurum dedi ki...

Valla şifa niyetin ne de güzel içilir miss gibi ellerine sağlık Handanım;) Afiyeti şeker ve de şifalar olsun hepinize;)

Öptüm kocaman...

yemekbiraşk dedi ki...

merhabalar, bende buzluktan tavukları çıkardım çözülmesini bekliyorum :) oğlum hasta bizim evde hasta çorbasıdır bu çorba ..
elinize sağlık
sevgiler..

sarımutfak-hande dedi ki...

oohhh bol limonlu bayılırım ellerine sağlık canım

derya dedi ki...

Mmmmm misss gibi ellerine sağlık ca
nım bayılırım öpüyorum.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

o zaman bu çorba senden bana gelsin he handancığım:))
miss gibi çorba limonlu limonluu içerimm kendime geliriimm:))

Tümay Öztürk dedi ki...

Bol limon ile tam hasta iyileştirici çorbadır. BEn bu çorbayı Hilal ile Deniz'e yollayalım diyorum:) Ellerine sağlık Handan ablacım:)

Filiz dedi ki...

ohhh tam hasta çorbası olmuş:)ellerine sağlık canım,kokusu buralara kadar geldi mübareğin:)

ARZU dedi ki...

ımmm nefis bir çorba. Vitaminli hasta arkadaşlara birebir. Ellerine sağlık Sevgiler...

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerine sağlık handan ablam.Gerçekten havalar çok fena bol bol limon sıkıp içmeli:)

anneanneninemekleri dedi ki...

o hhh bol limonlu sıcacık çorba ne güzel olur,ellerine sağlık.Bloğumda ödülün var.

lezzet sarayı dedi ki...

handancım muhteşem görünüyor ellerine sağlık.

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

ellerine sağlık canım çorba aşığı biri olarak bu tarife bayıldım:)sıcak sıcak ımmmm:)sevgiler

Nilgün dedi ki...

Böyle besleyici çorbaları kim sevmez. Ellerine sağlık canım, sevgiyle kal..

yemekaski.com seçil dedi ki...

Gribin tek ilacı bu çorba gerçekten.. bol karabiberli..

kitchenart-ist dedi ki...

Eline sağlık Handancım.Benimde antibiyotik çorba olarak adlandırdığım bir tavuk çorbam var.Kesinlikle ilaç gibi geliyor.
Sevgiler,

mine dedi ki...

hafif kırıklık var olsa sıcacık içsem nefis çorbandan ne iyi olurdu : )

CANAN TURHAN dedi ki...

İçi tavuk dışı tavuk olmuş, ellerinize sağlık çok güzel olmuş...

Çilekli Mutfak dedi ki...

kim sevmezki bu çorbayı :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino