Pesto Sos

30 Kasım 2010 Salı

Bu ara verdiğim tariflere baktım yine alternatif tarifler çoğunlukta olmuş o yüzden bugün yeni yemek yapmaya başlayan arkadaşlar için çok basit ama bir o kadar da can simidi bir tarif vereyim istedim. Gerek makarnalarda, gerekse salatalarda çok sık kullanılan pesto sos yapımı kolay ve içindeki taze fesleğen nedeniyle harika bir tada sahip olduğu için fazlaca tercih edilen bir sostur. Sizler de dışarıda satılan hazırını almak yerine kendi yaptığınız pesto sosunuzu gönül rahatlığı ile makarnalarda, salatalarda, et ve tavuklarda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Malzemeler:(1 paket makarna için)
2 demet taze fesleğen
2 çay bardağı dolmalık fıstık
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
4 diş dövülmüş sarımsak
1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Hazırlanışı:
Yıkanmış ve ayıklanmış taze fesleğen, dolmalık fıstık, dövülmüş sarımsak, rendelenmiş parmesan peyniri ve sızma zeytinyağı robota konulur ve iyice ezilerek püre haline getilir. Sos istenilen yiyeceğe katılarak servis edilir. Makarnalarda sos kullanırken önemli nokta: Sosun yarısı makarnaya eklenir ve iyice karıştırılır. Makarnalar tabaklara servis edildikten sonra sosun kalanı her tabaktaki makarnanın üzerine pay edilir.
AFİYET OLSUN

5 yorum:

sevda deniz dedi ki...

makarna harika olmuş.helede soslu olunca çok lezzetli olmuştur.ellerinize sağlık.sevgiler.

Moda Çıkmazı dedi ki...

makarna bu sos ile harika olur!

Saglıklımutfak dedi ki...

çoooooooook severim ellerine sağlık :)

Gizemli Tatlar dedi ki...

ellerine sağlık, bu meşhur sosu hiç denemek kısmet olmdı.Eminim lezzetlidir.İlk fırsatta denemeliyim.

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkürler.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino