Bulgurlu Pazı

4 Kasım 2013 Pazartesi

Herkese güzel bir akşam ve iyi haftalar dilerim.  Son derece yararlı bir sebze olan pazı  ne yazık ki  her zaman ıspanağın bir adım gerisinde kalıyor. Bu güzel sebzeye soframda mümkün olduğunca fazla yer vermeye çalışıyorum. Bu akşamki tarifimde  daha sağlıklı olduğu için bulgur kullandım ama sizler isterseniz bulgur yerine pirinçte kullanabilirsiniz. Diğer pazı tariflerim:  Fıstıklı pazı kavurması,  Somonlu pazı böreği,  Tavuklu beşamel soslu pazı sarma, 
Afiyet olsun.
Malzemeler:
2 bağ pazı
1 çay bardağı bulgur
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
zeytinyağı
tuz
Hazırlanışı:
Pazılar ayıklanır, yıkanır ve doğranır. Tencereye zeytinyağı konulur ve kızdırılır.  Küçük küçük doğranan soğan kavrulur. Salça tencereye eklenir ve birlikte çevrilir. Doğranmış pazı ve bulgur da tencereye konulur. Su eklenip, tuzu  konulup pişirilir. Bulgurlar pişince altı kapatılır. Biraz dinlendikten sonra servis tabağına alınan bulgurlu pazı yoğurt ile servis edilir.
AFİYET OLSUN.

11 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

çok lezzetli görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

nursen aksoy dedi ki...

mımmm nefis bir yemek olmuş,tek başına bana yeter,bayılırım.ellerinize sağlık..

CANBOGAZDAN dedi ki...

Anneden kiza geciyor aliskanliklar. Benim cocuklugumda evimize hic girmezdi pazi. Hep almaya niyetleniyorum ama bi daha ki sefere birakiyorum pazarlarda gordugumde. Ispanak ve semizotu ile yaptigim bu yemegi ben de daha fazla ertelemeden pazi alip yapayim. Beni heveslendirdiginiz icin tesekkur ederim :)

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Pazı gerçektende hep ikinci planda böreklere sarmalara çok yakışıyor. Ellerine sağlık Handancığım afiyetler olsun bizden size kucak dolusu sevgiler..

Özgen dedi ki...

Eline sağlık tam bir sağlıklı lezzetli diyet yemeği sevgiler...

Özgen dedi ki...

Tam bir sağlıklı lezzetli diyet yemeği sevgiler...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacım ellerine sağlık.. bir karadenizli olarak pazıyı çok severim :) yemeğin de nefis görünüyor..
sevgiler..

Marcela Gmd dedi ki...

Wow very rich!! thank you so much for your visit! I follow you with GFC and Bloglovin now!
Do you also follow me by Bloglovin?
Have a wonderful weekend!!!

Besos, desde España, Marcela♥

mine dedi ki...

pazıyı ben de sıklıkla kullanıyorum ve bulgurla da çok yakışıyorlar özellikle dolmalarda ellerine sağlık
güzel bir hafta sonu ve hafta dileklerimle

Banu dedi ki...

Merhaba Handan Hanım... Nefis vitamin deposu bir lezzet pazıııı ellerine sağlık...
Kocaman sevgilerimle...


çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkür ederim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino