Balkabaklı Kek

15 Kasım 2013 Cuma

Herkese güzel bir akşam ve güzel bir haftasonu dilerim. Haftasonu çayınızın,  kahvenizin ve tabi ki çocukların sütlerinin yanına tam mevsimi olan balkabağı ile yapılan   bir kek tarifim var.
Afiyet olsun.
Malzemeler:
3 yumurta
2,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı balkabağı püresi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
Bir dilim kabak doğranır ve kaba konulup, üzerine yarım bardak su konulur. Kabaklar yumuşayıp dağılana kadar pişirilir. Pişince çatalla iyice ezilip, püre haline getirilir. Diğer tarafta yumurta ve şeker iyice çırpılarak karıştırılır. Ardından zeytinyağı, süt, balkabağı püresi sırasıyla karıştırılarak  karışıma eklenir (isterseniz dövülmüş ceviz de koyabilirsiniz).  Un, kabartma tozu, tarçın ve vanilya da karışıma eklenir ve hepsi karıştırılır. Kek kalıbı yağlanır ve kek karışımı kalıba dökülür. 180 C'de ısıtılmış fırında  pişirilir. ( Keke bir kürdan batırıp çıkarın eğer kürdan temiz çıkıyor ve kek hamuru bulaşmıyorsa kek pişmiş demektir.) Kek pişince fırından çıkarılır kendi kabının içinde kısa bir süre bekletilir ve kalıbından çıkarılıp, servis tabağına alınıp servis edilir. 
AFİYET OLSUN.

10 yorum:

mine dedi ki...

tam zamanı ellerine sağlık

Evy Craft dedi ki...

Ne hoş bir blog .tam da aradığım değişik tarifler Keki hemen deniyorum,sevgiler

mutfagabuyrun dedi ki...

denemedim ama nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

*Ayla* Mutfaktan mis Kokular dedi ki...

Nefiiis. Ellerine saglik canim

CANBOGAZDAN dedi ki...

Mevsim sebze ve meyveleriyle yapilan tarifler hemen dikkatimi cekiyor. Bir kek sever olarak tadini cok merak ettim. Sevgiler. Şeyda

Güloannemutfakta Özdemir dedi ki...

ooo nefis olmuş, belli ellerine sağlık

caferengigül dedi ki...

Balkabağı keke çok yakışıyor.Yumuşacık bir doku ,nefis bir tad kazandırıyor hamura.ELinize sağlık, tam bir kış keki.

Gigi.T dedi ki...

Lovely blog and nice post! :)

Would you like to follow each other? Let me know :)
fantasyfashioned.blogspot.de
xoxo ♥

Aysel dedi ki...

Ben de kabaklı bişeyler deneyim diyordum bu kek aklımda olsun. Kabak alınca ilk fırsatta deneyeceğim. Ellerine sağlık, sevgiyle...

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkürler.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino