Vişneli Kek

7 Ekim 2011 Cuma

Herkese hayırlı ve güzel bir Cuma günü dilerim. Bugün yazdan kalma bir hava var güneş insanı hem ısıtıyor hem de mutluluk veriyor. Bu güzel günde ben de yenince insanı mutlu eden bir kek tarifi vermek istiyorum. Her ne kadar bu tarife kek dense de üst kısmının yapılışı ve tadı itibariyle crumble 'ı çok andırıyor bu nedenle yalancı crumble 'da denebilir. Vişne bitmeden bu güzel tatlıyı denemenizi öneririm. Afiyet olsun.(Tarif Lezzet dergisinin Şımartan Tatlar ekinden alınmıştır)
Malzemeler: 8 kişilik
Üzeri için:
90 gr.tereyağı
1,5 su bardağı un
1 tutam tuz
1 su bardağı toz şeker
Kek için:
1 su bardağı un
yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
120 gr.tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
4 yumurta
400 gr. çekirdekleri çıkarılmış vişne
1 tatlı kaşığı vanilya
Hazırlanışı:
Tereyağı küçük küpler halinde kesilir. Un, şeker, tuz ve soğuk tereyağı küpleri bir kaba konur ve iyice karıştırılır. Ufak hamur parçaları haline gelince üzeri kapatılıp buzdolabına konulur ve yarım saat bekletilir. Kek için un, kabartma tozu ve tuz bir kapta karıştırılır. Tereyağı ve pudra şekeri başka bir kapta çırpılır. Yumurtalar teker teker bu karışıma eklenir ve çırpmaya devam edilir.Vanilya eklendikten sonra mikserin hızı düşürülüp un ilave edilir. Hamur yağlanmış bir kaba aktarılır. Çekirdekleri çıkarılan vişneler hamurun üzerine dizilir. Buzdolabından çıkarılan diğer hamur vişnelerin üzerine serpilir. Önceden ısıtılmış 180 'C fırında 40-45 dak. (üzeri kızarana kadar) pişirilir. Fırından çıkarılınca 1 saat bekletilip, çay ya da kahve ile beraber servis yapılır.
AFİYET OLSUN

33 yorum:

mine dedi ki...

hafif ekşi bir tat çok hoşuma gider hele de böyle nefis gözüküyorsa ellerine sağlık canım hayırlı cumalar

derya dedi ki...

Canım hayırlı cumalar ellerine sağlık
kek enfes.Sanırım o dilim bana:)))öpü
yorum...

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

VİŞNE keklere.pastalara çok yakışıyor nefis bir kek olmuş ellerinize sağlık sevgiler

hunerlieller dedi ki...

6 Ekim /26 Ekim 2011 Tarihleri arasında yapılacak olan PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE Tüm blog ve sitesi olan arkadaşlarım davetlidir.
http://hunerlieller.net sitemden yada hunerli_eller@hotmail.com
adresinden bana ulaşabilirsiniz.

Aylin TÜRKŞEN AYSEL dedi ki...

Crumble'ın yalancısı da olsa pek sevdim bu tarifi. Eline sağlık.

Şule İle Egeli Tatlar dedi ki...

hımmm ellerinize sağlık , miss gibi:) vişne de herşeye yakışıyor :)

sevgiler,

DR.NİRVANA dedi ki...

Ben cok sevdim bu yalancıyı :))ellerine saglık canım sevgiler...

Fatoş dedi ki...

Merhaba
Görünüş olarak çok güzel görünüyor acaba tadı nasıldır çok merak ettim doğrusu

Fatoş dedi ki...

Merhaba
Görünüş olarak çok güzel görünüyor acaba tadı nasıldır çok merak ettim doğrusu

Erguvan Vakti dedi ki...

Çok güzel görünüyor,vişneli mekiği de çok severim,tadı benziyordur herhalde,sevgiler.

umutluhayat dedi ki...

süper olmuş handancım .ellerine sağlık.dondurucudaki vişneleri değerlendirmek için çok güzel bir tarif.sevgiler.

~Hülya~ dedi ki...

Bayılırım, çok da güzel görünüyor. Ellerine sağlık canım.

CANAN TURHAN dedi ki...

Vişne ve kek eminim tadi çok harikadır. Ellerinize sağlık, fotolar da harika

Baharatın Kızı dedi ki...

Nefis görünüyor.Ellerinize sağlık;)

canan dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

HerbiRenk dedi ki...

değişik görünüyor, ellerinize sağlık:)) uzaktan tel kadayıfa benzettim:)

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Tam benlik bir lezzet Handancığım.Vişneyi keklerde kurabiyelerde çok seviyorum ellerine sağlık canım afiyet bal şeker olsun hepinize sevgiler bizden size...

Hülya dedi ki...

Harika, son günlerde benim de aklımda vişneli birşeyler yapmak var. Çok sevdim bu keki..

Ellerine sağlık handan'cım..

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

çok güzel de vişne nerden bulucaz yahu :( dondurulmuş olmaz mı? ellerine sağlık.

Kahve Dükkanı'ndan sevgiler..

Mutfak dili dedi ki...

Elinize saglık.
Masallah bu aralar tüm bloglarda kek tarifi var.
Ben tutturamıyorum ya kek kıvamını. Sanki bana inat herkes yapıyor.
SEvgiler...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

hayırlı cumalar ablacımmm
kekin nefis görünüyor:)
ellerine emeklerine sağlık:)
sevgileirmle:)

Banu dedi ki...

Handancım hımm kek nefis görünüyor ellerine sağlık benzerini vişne reçeliyle ben yaptım yayınlanmayı bekliyor... Sevgilerimle öptüm:)

Kendimce dedi ki...

Handancım vişnenin o mayhoş tadı ile nasıl lezzetli olmuştur ellerine sağlık

Baharcicegi dedi ki...

Visnenin mayahos tadiyla nefis yumusacik bir kek olmus eline saglik

Burcu dedi ki...

benım bloguma gelmişsiniz çok mutlu oldum ikimizde terazisi kadınıymışız :) çok sevindim çok mutlu oldum size de mutlu yıllar! geç bile olsa :)) sevgiler...

Lezzet Karnavalı dedi ki...

bu ara vişne göremedim hiç markette ve pazarda,bulursam hemen deneyeyim:) elinize sağlık!

What's Baking?? dedi ki...

Yumzz...

evcilik dedi ki...

Ellerine sağlık canım,vişneye bayılırım bayılmasına da bu yaz hiç görmedim desem yeridir...
Manav hepsini fabrikaların aldığıı ve buyüzden rastlayamadığımızı söyledi.Galiba metro'larda falan dondurulmuş bulabilirim....
Bulur bulmaz deneyeceğim bu güzel tarifi...

Ahu dedi ki...

Tadını çok merak ettim. Deneyeceğim mutlaka.

susamcorekotu dedi ki...

insan şımarmaz mı bu keki yiyince?
eline sağlık

yemekbiraşk dedi ki...

handancım yine harika bir tarif ellerine sağlık canım sevgilerimle..

caferengigül dedi ki...

Hem tatlı hem ekşi,ne güzel bir kek.Ellerinize sağlık.Üstüne bayıldım.

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkürler.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino