Tabule

6 Ekim 2011 Perşembe

Lübnan mutfağına ait Tabule bizim de mutfağımızda kendine haklı bir yer edinmiştir. Uzun süredir Tabule yapmak istiyordum ama fırsat bulamıyordum. Kühne’nin yeni siyah havuçlu nar ekşili sosunu denemek istediğimde aklıma hemen Tabule geldi acaba bu sos ile salata nasıl olur dedim ve hemen denedim sonuç mükemmel. Sos salataya daha da güzel bir tat ve çok hoş bir renk verdi .
Malzemeler:
1 su bardağı köftelik ince bulgur
2 adet domates
Yarım demet taze nane
Yarım demet maydanoz
3 sap taze soğan
1 adet limonun suyu
Tuz
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı Kühne siyah havuçlu nar ekşili sosu


Hazırlanışı: Bulgur bir kaba alınır ve üstünü geçecek kadar kaynar su konur üstü kapatılıp, suyu çekmesi beklenir. Taze nane, maydanoz ve taze soğanlar ince ince doğranır. Domatesler küçük küçük doğranır. Kıyılan tüm yeşillikler ve domates bulgurun içine katılır. Zeytinyağı, limonsuyu, tuz ve siyah havuçlu nar ekşili sos da konulur ve hepsi karıştırılır. İyice karıştırılan Tabule servis tabağına alınarak servis yapılır.
AFİYET OLSUN

27 yorum:

zeymuran dedi ki...

ellerıne sağlık canım tam bana göre bir lezzet

Lina dedi ki...

Adoro tabule!Este tem muito bom aspecto!
Beijinhos

HerbiRenk dedi ki...

kısır gibi:)

tarih84 dedi ki...

çok enteresan havuş ve nar ekşisi değişik bir aroma katmış olmalı.

memolininannesi dedi ki...

kısırı benzıyor sanırım.. ellerınıze saglık

canan dedi ki...

adı farklı ama bir kaç eksikle kısırı andırıyor bu tarif ellerine sağlık çok güzel görünüyor

mine dedi ki...

bayılıyorum bulgura bulgurla yapılan her lezzete ellerine sağlık

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık nar ekşisi dendimi akan sular durur öpüyorum.

** ZEL ** dedi ki...

Ellerine sağlık canım,nar ekşisiyle ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum :)
Afiyet olsun..
Sevgilerimle..

Turta Tadında Yaşamak dedi ki...

ellerinize sağlık :) bizim kısıra benziyor sanki yapım aşaması değilmi ;)
bu sosu hiç duymamıştım, nar ekşisini seven biri olarak denenecekler listeme aldım ;)

sevda dedi ki...

denemedim ama çok güzel görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

seda dedi ki...

annemn meşhur kısırında da rendenn en ince kısmıyla rendelenmiş havuş ve çoook az nar ekşisi var. sanırım tabule-kısır arası bişi yapoyormuş annem:)

Senem dedi ki...

Siyah havuçlusuda çıkmışmı hiç faretmemmiştim hemen bakıyorum. Bayılırım nar ekşisine

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

tabbule. nefistir. ama bizim kısırın tam tersidir. özelliği çok çok ince doğranmış bolcana yeşillik ve azıcık bulgurdur. bol ekşili olarak yemeye doyulmaz bir lezzettir. elinize sağlık.

sarımutfak-hande dedi ki...

tam benlik olmuş ellerine sağlık canım

aylin dedi ki...

bak şimdi nasıl canım istedi:)
ellerine sağlık çok seviyorumm ve de en kısa zamanda yapmalıyım:)hatırllatığın için teşekkürler...

DR.NİRVANA dedi ki...

Bende denemeyi cok istiyorum bu sosu begendiysen iyi demektir...ellerine saglık...

~Hülya~ dedi ki...

Ellerine sağlık süper görünüyor.

Hayatın Tatları dedi ki...

çok severim ellerinize sağlık

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

çok merak ettim bu sosun lezzetini ablacım tabule yi ne zaman görsem aklıma cemal usta geliyo:))
ellerine sağlık ablacım..

caferengigül dedi ki...

kısıra ne kadar benzeyen bir tarif.Nar ekşisi ve bulgurbence süper bir birliktelik.Ellerinize sağlık.

Hayat Cafe dedi ki...

Bend ekullanıyorum bu marka nar ekşisini ve çok memnunun.
Tabule nefiss görünüyor.
Ellerine sağlık canım

Lezzet Karnavalı dedi ki...

çok lezzetli görünüyor,eline sağlık! havuçlu sosu çok merak ettim,hemen alıp deneyeyim:) sevgiler..

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Tabbuleyi çok seviyorum.Bence kısırdan çok daha pratik ve lezzetli bir salata.Ellerine sağlık canım

yemekdunyamm dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor. aynı kısıra benzettim ben:)

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkürler.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino