Cevizli Tagliatelle

31 Ekim 2011 Pazartesi

Adana’dan herkese güzel bir hafta diliyorum. Kabus gibi üzüntülerin üst üste geldiği günlerden sonra umarım iyi bir haftaya başlıyoruzdur. Tüm milletimize Allah böyle acıları inşallah bir daha yaşatmaz. Cumhuriyetimizin 88 yılı ve Cumhuriyet Bayramımız da hepimize kutlu olsun. Saatlerin geri alınmasıyla iyice kendini hissettiren kış günlerine yakışan ve yedikçe insana enerji veren ve özellikle ceviz sevenler için bir tarifim var bugün. Afiyet olsun
Malzemeler: (4 kişilik)
1 paket tagliatelle(kalın erişte)
1 su bardağı ayıklanmış ceviz içi
1 tutam kıyılmış maydanoz
30 gr.rendelenmiş parmesan peyniri
100 ml. krema
Zeytinyağı
1 diş dövülmüş sarımsak
Hazırlanışı:
Cevizler teflon bir tavada yüksek ateşte 2 dak.kadar rengi kahverengileşinceye kadar hafifçe kavrulur. Kavrulunca altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Soğuyunca kıyılmış maydanozla birlikte mutfak robotunda iyice karıştırılıp, öğütülür. Zeytinyağı, dövülmüş sarımsak, parmesan peyniri, krema, tuz eklenir ve hepsi robotta karıştırılır. Diğer tarafta makarna tuzlu suda haşlanır, süzülür, cevizli sosun içine dökülür ve iyice karıştırılır. Servis tabağına alınarak sıcak sıcak serrvis yapılır.
AFİYET OLSUN.

22 yorum:

Hayat Cafe dedi ki...

Öyle güzel görünüyor kii en cevizlisinden kocaman bir tabak yiyebilirim.
Ellerine sağlık canım

Limon çiçekleri dedi ki...

Allahım ne güzel bir sosa benziyor bu böyle!Hemen denemeliyim!Ellerine sağlık.

derya dedi ki...

Canım günaydın demek Adanada'sın bizde kısmet olursa Çarşamba günü yola çıkacağız.Çok uzun zamandır güzel bir bayram yapmadık:))Makarnan
harika ellerine sağlık öpüyorum.

Akdeniz Kızı dedi ki...

bayılırım cevizli makarna ve türevlerine...enfes görünüyor ellerinize sağlık

pembe kekik dedi ki...

Haftaya nefis bir tarifle başlamışsınız.Ellerinize sağlık.

Pembe Tatlar dedi ki...

Hımmm bayılıyorum bu tarz lezzetlere ellerine sağlık canım....:)

AsLI dedi ki...

Kesinlikle deneyecegim.

Erguvan Vakti dedi ki...

İyi haftalar,başlığı okuyunca içinde peynir yok mu dedim kendime,varmış tabii ki,harika:)

birincisin dedi ki...

bayılırım bu lezzete ...ellerinize sağlık...

GoNcha GoNcha dedi ki...

harika bir tarif. ve de hafif! tesekkurler

Noblesse dedi ki...

ceviz, peynir, sarmısak üçlüsü...tadı nefistir eminim, denicem inşallah, kreme bulmak zor olabilir, ellerine sağlık Handancım.

Sevil Şahin (birdemliksohbet) dedi ki...

Ablacım adanaya iş gezisine mi gittin yoksa orada mı bayram yapacaksın ?
Sana iyi eğlenceler diliyorum..
Bu arada bu lezzet yenmez mi bol cevizlisinden alayım şöyle koca bir tabak :)

caferengigül dedi ki...

Ceviz, peynir, sarımsak bence süper.ellerinize sağlık.

Hayatın Tatları dedi ki...

Mmmm nefis. Bugün ne kadar güzel tarifler var bloglarda. her yerde ayrı iç geçirdim. ellerine sağlık canım

DR.NİRVANA dedi ki...

canım ellerine saglık...nefis görünüyor...

sevtap dedi ki...

Hiç denemedim,değişik bir lezzet gibi görünüyor,ellerine sağlık canım.

Özgen dedi ki...

Eline sağlık canım makarnanın sosu arika ve sağlıklı sevgilerimle...

Lezzet Karnavalı dedi ki...

çok güzel görünüyor,en sevdiğim makarna çeşididir tagliatelle:) uzun zamandır yapmamıştım,bu tarifi bi deneyeyim:) elinize sağlık!

çeşnici Handan dedi ki...

Sevilcim Adana'ya iş için geldim ne yazık ki tatil değil.

CANAN TURHAN dedi ki...

Harika bir tarif, ellerinize sağlık. En kısa zamanda deneyeceğim..

sare dedi ki...

Çok güzel görünüyor Handancım, yanında bir de tazecik Kış salatası olursa muhteşem olur, ellerine sağlık.
Sevdiklerinizle mutlu bir bayram geçirmenizi dilerim, sevgiler.

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkürler.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino