Fırında Beşamel Soslu Tavuk

10 Ekim 2011 Pazartesi

Soğuk ve yağışlı bir hafta başlangıcından merhabalar. Güzel günleri bırakıp sevimsiz soğuk havalara geldik Artık bizlere daha fazla enerji veren, sıcak günlerde ağır gelen ama bu havalarda severek yenilebilen yemeklere özlem duyuyoruz. Haftaya soğuklar için bizlere enerji veren bir fırın yemeği ile başlamak istedim. Perşembe gününe kadar iş gezisi nedeniyle İstanbul dışında olacağım için tarifimi yazıp, kaçıyorum. Cuma gününe kadar hoşcakalın.
Malzemeler:(4 kişilik)
1 adet tavuk göğüs eti
2 adet haşlanmış patates
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 adet haşlanmış havuç
40 gr. Tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Tavuk göğsü haşlanır. Soğuyunca didiklenir. Derin bir kaba didiklenmiş tavuk etleri, haşlanmış bezelye, küçük küçük doğranmış patates, havuç , tuz ve karabiber konulur ve hepsi iyice karıştırılır. Fırına konulacak kap yağlanır ve karışım kaba konulur. Diğer tarafta tereyağı sos kabında eritilir. Üzerine un eklenir ve kavrulur. Ilık süt ilave edilir ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Tuz ve karabiber eklenir karıştırılıp ocaktan alınır. Kaptaki karışımın üzerine dökülür. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri karışımın üzerine serpilir. Önceden ısıtılmış 200 C’de ki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.
AFİYET OLSUN

34 yorum:

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

bende bunu sık sık yaparım lezzetli oluor.. ellerinize sağlık..

AsLI dedi ki...

Güzel bir alternatif...iyi yolculuklar sana :)

AsLI dedi ki...

Hee be tavuk didiklemekten hic ho$lanmam.Kusbasi dograyip yapsak olmaz mi ? :)

KızKardeş Derya dedi ki...

ellerinize sağlık ne kadar lezzetli duruyor burdan :)) iştah kabartıcı hemen deneyip annemi şaşırtmam lazım.. Sevgiler..

canan dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel bir tarif hayırlı yolculuklar

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacım güle güle git ve gel..
klaylıklar diliyorum sana..
yemeğin pek güzel
ellerine sağlık..
mutlu haftalar dilerim..
sevgiler..

Akdeniz Kızı dedi ki...

yine ce deyip kaçtınız ama olsun...tarifinizin lezzeti bir hafta gider merak etmeyin...ellerinize sağlık....

Gülcan dedi ki...

lezzetli görünüyor ellerinize sağlık. hayırlı haftalar.

~Hülya~ dedi ki...

Süper görünüyor, ellerine sağlık canım. İş gezinde de kolaylıklar dilerim.

yeşim dedi ki...

ellerine sağlık canım.güzel bir hafta diliyorum her şey gönlünce olsun.sevgiler.

DR.NİRVANA dedi ki...

ellerine saglık canım...cok özletme kendini sevgiler...

Bir İçmimar'ın Mabedi dedi ki...

Beşamel sosu çok seviyorum ama acaba beyaz un yerine çavdar unu veya tahıllı un ile yapsak ne olur, onu deneyeceğim çünkü diyetsyen cok yakın bir arkadasım cok kızıyor beyz un yediğim zaman:))

sevda dedi ki...

tavuğu ete tercih edenlerdenim canım.çok severim.ellerine sağlık.sevgiler.

Hayat Cafe dedi ki...

Tam bu havalarım yemeği ve çok severim çok..
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler.

Gezginay (Ayşegül) dedi ki...

Ellerinize sağlık,
Misafirler için alternatif bir tarif.

Hayırlı yolculuklar diliyorum.

Sevgiler

evcilik dedi ki...

Harika görünüyor,kremalı tauk tadına bayılırım ve bu pratik ve leziz tarifte tam damak tadıma göre...
ellerine sağlık,
sevgiler.

lezzet sefasi dedi ki...

ta, benim ogluslara gore bir tarif.. ellerine saglikkk

sare dedi ki...

Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor.
İyi bir hafta geçirmenizi dilerim, sevgiler.

Sevil Şahin (birdemliksohbet) dedi ki...

hiçbir tavuk yemeğine hayır diyemem handan ablacım ellerine sağlık afiyet bal olsun.
İş gezinde sana kolaylıklar diliyorum.
Sevgiyle kal

birdilimdus dedi ki...

Gezi için şimdiden bol keyif diliyorum iş bile olsa gezi gezidir :) Ellerine sağlık harika bir görüntü.

Sevgiler
Evren

CANAN TURHAN dedi ki...

Tarif çok lezzetli görünüyor, tavuk sever kızım için yapacağım. Ellerinize sağlık

evatolyesi dedi ki...

Ellerine sağlık canım beşemal sos her lezzete ayrı bir güzellik katıyor
Sevgiler

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

süppper süper, ellerine sağlık harika olmuş :)

Kahve Dükkanı'ndan sevgiler..

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık harika bir yemek bayıldım sevgilerimle...

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Merhabalar,
Ellerine sağlık canım.süper bir lezzet.
Güle güle sağlıcakla git gel.
Sevgilerimle...

Şehnaz dedi ki...

enfes olmuş arkadaşım,ellerine sağlık..

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Güle güle gidip gelmen nasip olsun inşallah.
Sevgiyle kal.

Saglıklımutfak dedi ki...

Tavuğun en sevdiğim hallerinden biri. Gerçekten leziz oluyor . Ellerine sağlık Handancım. sevgiler

Ahu dedi ki...

En çok yaptığım misafir yemeğim. Ellerinize sağlık :)

Krnc dedi ki...

Şu saatlerde mide bomboş olunca,gördüğüm yemeklerin üstlerine atlayasım geliyor:)
Görüntü harika,ellerinize sağlık:)

Banu dedi ki...

Nefis bir tat ellerine sağlık başamel ve tavuk etinin tadı şimdi damağımda:)) ayy bayılıyorum...
Handancım iyi yolcular kocaman sevgileirmle...

çeşnici Handan dedi ki...

Sevgili Aslı kuşbaşı doğrayınca da olur ama aynı tadı vermiyor.

çeşnici Handan dedi ki...

Sevgili bir iç mimarın mabedi o unları hiç denemedim ben de merak ettim şimdi bir ara mutlaka deneyeceğim.

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkürler.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino