Tavuklu Pilav

19 Ağustos 2011 Cuma

Herkese hayırlı ve güzel bir Cuma günü dilerim. Haftanın son iş gününe ve bu haftanın son tavuklu tarifine geldik. Çoğunuzda olduğu gibi bizde de tavuk alınınca tavuk suyuna şehriye çorbası, tavuk haşlama ve tavuklu pilav olmazsa olmaz özellikle kızım çok sevdiği için bu menü hiç değişmez. Sıcaklarda yanında tabi ki cacık da olur. Afiyet olsun.
Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
2 adet tavuk göğüs eti
3 su bardağı sıcak su(tavuk suyu)
tuz
karabiber
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Tavuk eti haşlanır ve didiklenerek bir kenara alınır. Bir tencereye zeytinyağı konulur ve hafifçe kızdırılır. Didiklenmiş tavuk eti tencereye eklenir ve 1 dakika çevrilerek karıştırılır. Ayıklanmış, yıkanmış ve süzülmüş pirinç tencereye konulur. Pirinç tane tane olana kadar kavrulur. Tuz, karabiber eklenir, tavuğun haşlandığı tavuk suyu konulur ve ağzı kapatılarak pişirilir. Piştikten sonra bir süre dinlendirilir, servis tabağına alınır ve yanında cacık ile servis yapılır.
AFİYET OLSUN

13 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

uzun zamandır tavuklu pilav yemedim.nasılda canım istedi hele yanına ayranla:)

ellerine sağlık canım..

♥pemb€sinti♥ dedi ki...

ıımmmm enfessssi çok severimm

bolkepce dedi ki...

Çok güzel olur evet tavuk pilav. Çocuklar da pek sever, ben de severim :) Elinize sağlık.

ARZU - ENGÜZELTATLAR dedi ki...

Genelde alışkanlık mevlütlerde yapar yeriz nedense. Ellerine sağlık cnm. Hayırlı cumalar...

~Hülya~ dedi ki...

Mükemmel bir klasik, kimse hayır demez :) Bende çok severim ellerine sağlık canım

mine dedi ki...

ooooh misler gibi bayılır bizim ev ellerine sağlık canım

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Kimsenin usanmiyacagi bir lezzet, ellerine saglik canim

pembe kekik dedi ki...

Elinize sağlık.Nefis görünüyor:)

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık olsada yesem çok severim öpüyorum.

Kendimce dedi ki...

Hiç modası geçmeyen,bıkılmayan bir pilavdır bizde de yanına bir de ayran offfff ellerine sağlık Handancım

yemekbiraşk dedi ki...

mevlüt pilavı derim ben bu pilava nohutta ilave edince ayranla mis gibi olur:)
sevgilerimle..

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Sizin oraları bilmem Handancım ama bizim buralarda, şehrin içinde yani (kenarlarda olmayabilir) tavuklu pilav mevlitlerimizin bir numaralı ikramıdır, yanında yoğurtla. Ne de güzel bir menüdür o öyle değil mi..Ellerine sağlık arkadaşım..

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için çok teşekkürler.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino