Herkese şimdiden güzel bir hafta diliyorum. Yarın çok erken saatte iş nedeni ile İzmir'e gitmek üzere yola çıkacağım için haftanın ilk postunu şimdi yayınlamak istedim. Bir hafta boyunca güzel İzmir'de olacağım ve haftasonu İstanbul'a döneceğim. Haftasonu görüşmek üzere şimdilik hoşcakalın. Malzemeler (35 adet) 1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan
yarım demet maydanoz
5 sap taze soğan
1 yemek kaşığı salça
1 adet limonun suyu
tuz
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Kırmızı mercimek yıkanıp üzerini geçecek kadar su konur ve haşlanır. Haşlandıktan sonra içine bulgur katılır ve ikisi karıştırılır ve üzeri kapatılıp, demlenmeye bırakılır. Diğer tarafta zeytinyağı bir tavaya konulur ısıtılır ve küçük küçük doğranmış soğan eklenir ve kavrulur. Üzerine salça eklenir ve bir kaç defa çevrilir. Yıkanmış taze soğan ince ince kıyılır ve bir kabın içine konulur içine ince ince doğranmış maydanoz eklenir ve ikisi harmanlanır. Salçalı kavrulmuş soğan mercimekli bulgurun içine konulup karıştırılır. Üzerine yeşilikler ve bir limonun suyu konulur ve hepsi iyice karıştırılıp, yoğurulur. Harçtan parçalar alınır, yoğurulur ve elde sıkılıp şekil verilir. Yeşillik konulmuş servis tabağına tümü dizilir ve servis yapılır.
AFİYET OLSUN
44 yorum:
çok severim eline sağlık hayırlı yolculuklar:)
sevgilerimle...
Eline sağlık. İyi yolculuklar dilerim. İzmir'e selamlar.
mercimek kçftesini cok sevrim ama yapmak pek aklıma gelmez. yarın denemeye karar verdim şu anda...
elınıze saglık
eLLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM EN SEVDİĞİM KÖFTELERDEN BİRİDİR HARİKA OLMUŞLAR SANA DA HAYIRLI İŞLER SEVGİLERİMLE...
bayılırım mercimek köftesine ellerine sağlık..
Memleketime benden selam söyleyin :)
iyi haftalar..
izmiri cok özledim benim icinde Kordonda gez canim
Kizim cok sever görmesin yoksa gece gece ister eline saglik canim nefis olmus
ellerine sağlık afiyet olsun.her zamn kurtarıcı bir yemek olmuştur:)benim için
Kim hayır diyebilir ki bu lezzete...Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyorlar.
mercimek köftesine bayılırım harika olmuş görüntüsünden belli canım ellerine sağlık hayırlı yolculuklar...
mercimek köftesine bayılırım harika görünüyor canım ellerine sağlık hayırlı yolculuklar...
bayılırım mercimek köftesine.. mmm.. olsa da yesek. :) eline sağlık..
Senin bu iş gezilerine bayılıyorum yaa:)
Bir de mercimek köftesine bayılıyorum:) Ellerine sağlık canım.
bayılırımmmm , ellerine sağlık
güzel izmire doyman dileklerimle, selamlar kordona ...
ne güzel izmirin tadını çıkar olur musana iyi yolculuklar ve keyifli bir hafta dilerim
Günaydın hayırlı haftalar,
Sabah sabah sayfana geldim mercimek köftelerini görünce iştahım kabardı. Ellerine sağlık arkadaşım..
elleerinize sağlık...ençokda kavrulan soğana salçayı ekleyince yayılan koku mest eder beni....
bu arada sağlıcakla gidin gelin İNŞALLAH
Selam söyle İzmirime:)))
İyi yolculular canım:))
Ailemizin favorisi köftemiz çok güzel olmuş canım
Ellerine sağlık
Sevgiler
Mercimek koftesini cok severim. Canim istedi benim de. Ben de yapacagim bu gun, ailecek cok severek yeriz. Ellerine saglik ve fikir icin tesekkurler.
İzmir şimdi ne kadar güzeldir. Bizim yerimizede gez biraz, havasını içine çek :)
Köfteler nefis, ellerine sağlık.
iyi yolculuklar canım.köfte harika ellerine sağlık.bol bol gezmen dileklerimle öpüyorum.
bu lezzete hayır diyebilecek birini tanımıyorum. elinize sağlık
oh oh bayılırım ben bunaaaaaaa:)
Çok severim çooookkk.
Ellerine sağlık canım.
Güle git güle güle dön güzel İzmirden :)
Mercimek köftesini kim sevmez Allah derim valla.
Ellerine sağlık canım.İyi yolculuklar, İzmir'e selamlar;
Sevmeyen var mıdır bilmem:))
Ellerine sağlık olsun, hayırlı yolculuklar...
Handanım; sen benim yemek defterimde en sık adı geçenlerden biri oldun, çıktın vallahi. Bu da yazılacak haliyle. Ellerine sağlık canım..
bence bir arkadaş toplantısında olmazsa olmazdır benim için:) Ellerine sağlık...
Gezdim gördüm çalıştım süper vallahi masa başından bin kat güzel ellerine sağlık canım
çok seviyorum ama birde mideme dokunmasa, ama yinede dayanamayıp yediğim lezzetlerden, ellerine sağlık güzel bir gün dilerim sevgiler.
ablacım güle güle git güle güle gel:)
mercimek köftelerin nefis görünüyorlar:)
ellerine sağlık ablacım..
işte favori köftelerimden biri diğer arkadaşlar gibi olsada yesem dedim bende görünce :))
ellerine sağlık canım
ay bu kdr olur annem dedi bugün yapalım diye ama ben tutturamıyorum... denesem mi? ;)
yanınada turşu oldumu.of of ellerine saglık.
bloğunuza girince bian kendi bloğum zannedip şaşırdım bende mercimek köftesi yoktu noluyo dedim,blog arkaplanımız aynıymış meğerse.:)))sevgiler,mercimek köftesine de hiç hayır diyemem doğrusu...
Tek kelimeyle HARIKA !
Ellerine saglik canim
ay bu köfteye bayılırım ben,ellerine sağlık ablacım...
Mercimek köftesini ben de çok severim bizde sık sık yapılır ellerine sağlık canım.
Selamlar
Çok da severim ,ellerinize sağlık
OOOOOen sevdigim kofte cesididir, ellerinize saglik cok nefis gorunuyor.
Yeni ve güzel bir blogu daha öğrendim. Ne mutlu bana. İzmir'e selamlar, iyi yolculuklar..
canimcim ellerine saglik köftelerin enfes görünüyor..sicacik sevgiler, mutlu pazarlar..
Yorumlarınız için teşekkür ederim.
Yorum Gönder