Mozarellalı Semizotu Salatası

12 Mayıs 2010 Çarşamba


Pazarda tazecik, körpe semizotuları görünce dayanamadım hemen aldım ve eve gelir gelmez salatasını yapıverdim. Diyet yapanlara tek başına bir öğün, kilo sorunu olmayanlara yemekte salata niyetine. Afiyet olsun.
Malzemeler: 4 kişilik
1 demet semizotu
8 kiraz domates
1 top mozarella peyniri
4 tane sivri yeşil biber(acı sevmeyenler çarliston biber kullanabilir)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (ben ertesi gün işe gittiğim için kullanmadım)
3 yemek kaşığı limonsuyu
tuz
karabiber
Hazırlanışı
Semizotu yıkanır, suyu süzülür. Elle iri parçalara koparılıp bir kaseye konulur. Ortadan ikiye bölünmüş kiraz domatesler ve doğranmış yeşil biberler de kaseye eklenirler. Ayrı bir kapta zeytinyağı, tuz, limonsuyu karıştırılır. İçine sarımsak rendelenir. Bu sos salataya dökülür ve karıştırılır. Küp küp doğranmış peynirler salatanın üzerine serpiştirilir, karabiber ekilip servis edilir.
AFİYET OLSUN

6 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Diyette olanlar için leziz bir salata. Ellerinize sağlık.

Saygılar.

çeşnici Handan dedi ki...

Fuat Bey, teşekkürler.

Saglıklımutfak dedi ki...

Bir kaç gündür kan ilaçları içiyorum acayip iştahım açıldı ne görsem yüzsüzce ister durumdayım bu tabağı da aldım . sevgiler

çeşnici Handan dedi ki...

Hilalciğim, afiyet olsun.

Aysultan... dedi ki...

Salata nefis görünüyor:)
ellerinize sağlık:)

çeşnici Handan dedi ki...

Sevgili Aysultan, ziyaretin ve yorumun için teşekkürler.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino