Bardakta Tiramisu

3 Mayıs 2010 Pazartesi


Haftamızın güzel geçmesi ve ağzımızın tadının hiç bozulmaması için haftaya Lezzet Dergisinden aldığım bir tatlı tarifi ile başlamak istiyorum. Herkese iyi haftalar.
Malzemeler: 4 bardak
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı toz şeker
100 gr.labne peynir
1 paket kedidili
1 paket vanilya
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı granül kahve
Yarım su bardağı sıcak su
Üzeri için
Kakao
Bitter çikolata
Çilek
Taze nane yaprağı

Hazırlanışı:
Süt, un, şeker, vanilya ve yumurta sarıları tencerede çırpılır ve orta ateşte sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınır ve ılınmaya bırakılır. Labne peyniri muhallebiye eklenip, mikserle 2-3 dak. çırpılır. Ayrı bir kapta kahveye sıcak su eklenir ve çözülünceye kadar karıştırılır. Kedidili bisküvileri 2 cm. kalınlığında kesilir ve yarısı bardakların tabanına yerleştirilir. Kahveden 2-3 tatlı kaşığı kadar bisküvilerin üzerine dökerek ıslatılır. Muhallebinin yarısı bisküvilerin üzerine paylaştırılır. Kalan bisküviler muhallebinin üzerine yerleştirilir ve kahve ile ıslatılırlar. Kalan muhallebi bisküvilerin üzerine konulur ve oda sıcaklığına gelinceye kadar beklenir. Kakao elenerek muhallebinin üzerine serpilir. Rendelenmiş çikolata, çilek ve nane yaprakları ile süslenir, Servis yapana kadar buzdolabında bekletilir.
AFİYET OLSUN

19 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Ne kadar güzel ve leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.

Saygılar.

çeşnici Handan dedi ki...

Fuat Bey, teşekkür ederim.

CANAN TURHAN dedi ki...

Çok değişik bir sunum olmuş ve çok lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık...

çeşnici Handan dedi ki...

Canancığım, tadı da harika oldu. Görmüş olduğun bardak dün geceyarısı Ceren tarafından yenilip, bitirildi.

NiLaY dedi ki...

çok güzel bir sunum olmuş, ellerine sağlık Handan Ablacım :) Ceren'e da afiyet olsun :) valla olsa ben de yerdim hiç kaçırmadan :)

çeşnici Handan dedi ki...

Nilaycığım, yorumun için teşekkürler sevgiler.

Tijen dedi ki...

Pek şık gerçekten Handan, yiyenlere afiyet olsun.

Yemekbahane dedi ki...

Çok şık gözüküyor..ellerine sağlık.

Chilek dedi ki...

Harikulade görünüyor,ellerinize sağlık:)

Mimosa Café+Design dedi ki...

tiramisu için çok şık bir sunum.nefis görünüyor lezzeti de muhteşem hiç şüphesiz. dün tekrar görüşmek güzeldi :) sevgiler.

umutluhayat dedi ki...

çok severim tiramisuyu,bu şekilde sunumu hiç denemedim ama harika olmuş.ellerine sağlık

çeşnici Handan dedi ki...

Sevgili Tijen, yorumun için teşekkür ederim. Sevgiler.

çeşnici Handan dedi ki...

Mügeciğim teşekkürler,sevgiler.

çeşnici Handan dedi ki...

Sevgili Chilek, ziyaretin ve yorumun beni mutlu etti. Teşekkürler.

çeşnici Handan dedi ki...

Sevgil Ebru, tarifi beğendiğine sevindim. Pazar günü kısa da olsa görüşmemize ben de memnun oldum. Sevgilerimle.

çeşnici Handan dedi ki...

Bernacığım, sunumu beğenmen beni çok mutlu etti. Sevgilerimle.

nilufer dedi ki...

Sn.Çeşnici blogunuza üye olduğum günden beri tüm tariflerinizi beğeniyor ve yapıyorum.Ama bu tarifi gördüğüm an aşerdim.Şuan eşim ve annem harıl harıl bardakta tiramisu yapmaya çalışıyorlar..Teşekkürler

çeşnici Handan dedi ki...

Sevgili Nilüfer, eğer aynı şehirde olsaydık hemen bu tatlıyı yapar ve sana getirirdim. Üzüldüm şimdi. Bebişe iyi bak. Sevgiler.

CANAN TURHAN dedi ki...

Hafta sonu misafirlerime bu tarifi 2 ölçü olarak hazırladım. Sadece bisüvileri ıslatacağım kahveye her ölçü için 3 çorba kaşığı Baileys ekledim :) Tadı muhteşem oldu, herkes bayıldı ve tarifini aldı... Payleşımınız için teşekkürler....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino