Elmalı Kurabiye

7 Aralık 2012 Cuma

Herkese güzel bir akşam dilerim. Bu  soğuk  günlerde çayınızın yanına güzel bir tat olacak bir tarif var bu akşam. Afiyet olsun.
Malzemeler:
250 gr. margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
aldığı kadar un
1 çay kaşığı kabartma tozu
İç malzeme:
3 elma
1 çay bardağı şeker
 istenilen miktarda tarçın
Hazırlanışı:
Bir kabın içerisinde oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin ile pudra şekeri karıştırılır. Yumurta karışıma eklenir. Azar azar un eklenir (kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenir) kabartma tozu konulur hepsi karıştırılıp, yoğurulur. Yoğurulan hamur  nemli bir beze sarılır ve iç harcı olana kadar dinlenmeye bırakılır. Elmalar soyulur ve rendelenir. Bir tavada şekerle birlikte kavrulur. Kavrulunca tarçın konulup karıştırılıp altı kapatılır.(isterseniz dövülmüş cevizde ekleyebilirsiniz) Dinlenen hamur 3'e ayrılır ve her bir hamur merdane ile açılır. 8 eşit üçgene bölünür. Her bir parçanın geniş tarafına elmalı harçtan konulur ve sigara böreği sarar gibi sarılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış fırında 180'C'de üzerleri pembeleşinceye kadar pişirilir. Pişen kurabiyeler fırından çıkarılır ve biraz soğumaya bırakılır. Ilınınca üzerlerine pudra şekeri serpilir ve servis edilir.

AFİYET OLSUN.


14 yorum:

Canan demirbağ dedi ki...

Çok severim ellerinize sağlık.

MODAVESAİRE burcu dedi ki...

ben de hazırını aldım pastaneden bu akşam da afiyetle yedim:)) kendi kendime :'' hiç kurabiye yapmayı denemedim, bari bunu bi denesem '' diyodum ki yazınız bunun üstüne süper oldu:))) ilk fırsatta deneyeceğim, umarım başarabilirim :) elinize sağlık:))

Bir İcmimar'in Mabedi dedi ki...

Ben de çok severim,kahveyle harika olur, ellerinize sağlık..

mine dedi ki...

kim sevmez elmalı kurabiyeyi ellerine sağlık

Nilgün dedi ki...

Değişik tarifler denemekten en sevdiğim kurabiyeyi unutmuşum. Ellerine sağlık, mutlu hafta sonları..

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

ellerine sağlık canım,çok severim...

Acelya korkmaz dedi ki...

Merhabalar,sayfalari gezerke sizi de buldum ben yeniyim de. :)
Ilk ögrendigim kurabiyedir elmali kurabiye,eline saglik.

Sevgiler...

nevininyemekleri dedi ki...

Elmalı yiyeceklere bayılıyorum.Ellerinize sağlık.

Mehtap Kaya dedi ki...

Çok severim ama uzun zamandır yapmıyordum hatırlattığınız için teşekkürler..

kardelen sezgin dedi ki...

çok severek yenilen bir pasta elma bolken sık sık yapılır ve yenilir eline sağlık

u.aydin dedi ki...

canim benim cok sagol hatirlatman icin,bir sorun yok cok sukur....bu arada elmalilar da bana bakiyor ooooyleee...harika olmus,ellerine saglik,sevgilerle tekrar tesekkurler....

Gurme Şirine dedi ki...

eşimin en sevdiği kurabiyelerdendir...
ellerine sağlık canım....
çok güzel görünüyorlar...

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

soğuk olsun..
o günlerde mutlaka elma ve tarçın kokuları sarsın evlerimizi !!
:) daha ne isteriz :)))

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkürler.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino