Kuru İncirli Kurabiye

4 Kasım 2011 Cuma

Yoğun bir iş haftasının son gününden merhaba. Herkese güzel ve hayırlı bir Cuma günü dilerim. Adana'da başladığım haftayı Edirne, Çanakkale ve Balıkesir'e uğradıktan sonra bugün güzel Bursa'da noktalıyorum. Akşama ver elini İstanbul. Geçtiğimiz günlerde sevgili Nilüfer bana Aydın'dan nefis kuru incirler göndermiş bu güzel incirlerle hemen İncirli kurabiyeyi yaptım. Yiyenler tadına bayıldı sizlere de öneririm. Nilüfer'e de bir kez daha teşekkür ederim.
Malzemeler:(20 adet)
500 gr.kuru incir
350 gr. Toz şeker
3 yumurta akı
100 gr.badem tozu
150 gr. iri çekilmiş ceviz içi
1 çay kaşığı vanilya
Hazırlanışı:
İncirler ufak ufak doğranıp, tencereye konulur. Bir yumurtanın akı ve şeker ilave edilip, şeker eriyip karamelize olana kadar karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alınır ve diğer tüm malzemeler içine eklenir. İyice karıştırılır. Ilınınca küçük parçalar koparılır ve yuvarlanır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 150 C’deki fırında 20 dak. pişirilir.Pişince fırından alınır ve soğuyunca servis edilir.
AFİYET OLSUN

19 yorum:

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Bayramını kutluyorum..Ailenle ve neşeyle geçirmen dileğiyle,
Sevgiyle kal.

Bizim Evin Mutfağı-Aysel dedi ki...

Harika bir kurabiye olmuş, un yerine badem tozu ile eminim tadı daha bir güzel olmuştur. Ellerine sağlık, sevgiler, iyi bayramlar...

caferengigül dedi ki...

Çok güzel bir kurabiye çıtır çıtır,ellerinize sağlık.

~Hülya~ dedi ki...

Tam bir bomba :) Ellerine sağlık

nilufer dedi ki...

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.Tarifinizi de çok beğendim,hemen alıyor ve en kısa sürede deniyorum.
İyi bayramlar dilerim.

PASTA KÖŞESİ dedi ki...

Ellerine sağlık canım insanın uzanıp birtane ağzına atası geliyor :)

neslice dedi ki...

Buna kurabiye demek biraz hafif kalmış. İncirli bomba daha uygun olurdu :) Ellerine sağlık, iyi bayramlar arkadaşım...

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık çok değişik harika bir kurabiye sevgiler iyi bayramlar...

Gülcan dedi ki...

LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK HAYIRLI BAYRAMLAR.

fikir projeleri dedi ki...

bu kurabiyeyi aşmış tamamen farklı bir ada sahip olmalı çok enfes görünüyor mutlaka deneyeceğim mutlu keyifli bayramlar diliyorum sevgiler:)

fatosun mutfagından... dedi ki...

Dostluğu, sevgiyi ve geleceği... Aşımızı, ekmeğimizi, soframızı... Hüznümüzü, acımızı, yalnızlığımızı paylaştığımız; birlik ve beraberliğimizi, kardeşlik ve dostluğumuzu en sıcak şekilde hissedeceğimiz mübarek Kurban Bayramınızı tebrik eder, mutluluklar dilerim.

What's Baking?? dedi ki...

Looks good.

Magia da Inês dedi ki...

♡°
º✿
º° ✿✿♡°
Olá, amiga!
Passei para uma visitinha.
Bolinhos de figos com nozes.
Nunca comi mas é uma mistura maravilhosa!...
Bom fim de semana.
Beijinhos.
Brasil
º✿
º° ✿✿♡°

Tümay Öztürk dedi ki...

Ellerine sağlık handan ablacım. Böyle kuru incirli ve cevizli bir kurabiye bende geçen gün yapıp yayınladım gerçekten nefis bir lezzet. Tüm sevdiklerinle sağlıklı ve mutlu bir bayram diliyorum ...

mine dedi ki...

ellerine sağlık canım güzelliklerle dolu bir bayram dileklerimle...

my little world dedi ki...

nasıl oldu da yolunuz düştü,nasıl denk geldiniz bilmiyorum ama bloğuma uğramışsınız..yorum yapmışsınız,çok mutlu oldum!yine beklerim:)ben de beceriksiz bir ev hanımı olarak yakipçinizim artık:)sevgilerimle...

mesilda dedi ki...

Unas galletas deliciosas...me encantan los higos.
Besets.

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkürler.

zeymuran dedi ki...

bol kalorili lezzetlı bır kurabıye olmuş canım ellerıne sağlık

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino