Herkese hafta ortasından merhaba. Kışın cankurtaran sebzelerinden biri ıspanaktır. Ispanağın Kıymalısı, böreği, çorbası, makarnası, mücveri kışın sofralarımızda oldukça fazla yeralır. Bugün bu güzel sebzenin en kolay hazırlanan hali var. Özellikle yeni yemek yapmaya başlayanlar için ideal bir tarif. Afiyet olsun.Malzemeler: (1 kişilik)
300 gr Ispanak
1 Adet küçük boy kuru soğan
1 Adet Yumurta
yarım çay bardağı dolmalık fıstık
Zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Ispanaklar iyice yıkanır ve süzülür. İri iri doğranır. Bir tencereye zeytinyağı konulup ısıtılır. Küçük küçük doğranmış soğanlar tencereye eklenir ve hafifçe kavrulur. Dolmalık fıstıklar tencereye eklenir ve çok hafif kavrulurlar (renklerinin kahverengiye dönmemesi gerekiyor) Doğranmış ıspanaklar parça parça tencereye konulur ve hepsi karıştırılarak pişirilirler. Suyunu çekince tuz ve karabiber eklenir. En son olarak yumurta için ıspanakların arasında bir çukur açılır ve buraya yumurta kırılır. Yumurtanın beyazı pişene kadar ocakta tutulur ve beyazı pişince ocağın altı kapatılır. Yumurtanın üzerine karabiber serpilir ve hemen sıcak sıcak servis yapılır.
AFİYET OLSUN.
28 yorum:
kışın ıspanak olsun hertürlüsü yeniliyor ellerinize sağlık.
bende yeni bir blog kurdum sizide oraya beklerim sevgiler...
http://reyhankokulu.blogspot.com/
Fıstıklısını hiç bilmiyordum.
Elinize sağlık.
Sevdiğim sebzelerden biridir ve en çok böreğini seviyorum.
Ben de hafta da 2 kere yaparım ama temızlemesını sevmıyorum yaa :( ailecek severiz ellerinizee sağlık
yumurtalı ıspanağı çok severim ama fıstık hiç koymamıştım, ellerine sağlık Handancım.
ellerine saglik cok guzel gorunuyor.lezzeti de aynidir eminim.sevgiler gurbet ellerden.
Eline sağlık canım fıstıklı denememiştim,
Sevgiler..
Yumurtalısını çok yaparız ama hiç fıstık eklememiştim. İyi fikirmiş:)
Ellerine sağlık canım..
Pazı ve ıspanakta dolma fıstığını çok seviyorum.Ellerinize sağlık.
o kadar yaparım hiç fıstık atmam
bundan sonra koyayım ellerine sağlık çok güzel olmuş canım
kucak dolusu sevgilerimle...
bende bugün yemeğini yapacağım kesinlikle kurtarıcı heryere herşeye de yakışıyor nefis oluyor:))
ellerine sağlık ablacımm..
Resim gibi olmuş,ellerine sağlık.
Görüntü harika. Ekmeği bandırasım geldi tam ortasına :)) Ellerine sağlık.
Ispanaklı yumurtayı çok severim ama s fıstıklı yapmadım. bundan sonra böyle yaparım. ellerinize sağlık..
Ay çok severim ispanaga ellerine aglik canim, fistiklada ayri bir lezzet katmistir eminim
Bir de yıkaması bu kadar zor olmasa...Haftada bir gün mutlaka pişiriyoruz kışın.Çok güzel, ellerinize sağlık.
Ispanaklı yumurtayı çok severim, hele üstüne tereyağını kızartıp dökünce...
Yanında limon var mıydı?
Çok güzel görünüyor, ellerine sağlık.
Sevgiler.
ıspanağa bayılırım fıstıklı hiç yapmadım,ellerine sağlık canım birde böyle denemeliyim.
Oooo fıstık gibi olmuş!
bende hiç fıstık eklemedim ama yakışır mutlaka ellerinize sağlık
canım ellerıne sağlık fıstıklı hıc yapmadım
Nefis. Nefissss...
Resmi görünce yutkundum vallahi. Yumurtalı ıspanağa bayılırım, bir de fıstıklısı. Enfes, ellerine sağlık olsun. Sevgiler.
fıstıklı hiç yapmamıştım.deneyeceğim.ellerine sağlık canımmm.sevgiler...
Biizm favori yemeyimizdir eşimle. Ama fıstıklı denememiştim. ellerine sağlık canım
Ellerine sağlık bayılırım ıspanağa fıstıklı yememiştim görüntü enfes....
ıspanağı bende çok severim eline sağlık canım
sevgiler
Fıstık ne harika birşeyki içine girdiği herşeyi süper yapıyor. Çok çok güzel olmuş ayrıca çokta yaratıcı. elinize sağlık
Yorumlarınız için teşekkürler.
Yorum Gönder