Pazarda tazecik çıtır çıtır börülceyi görünce dayanamadım aldım ve akşama da hemen kavurmasını yaptım. Yazın taze fasulyeye rakip olan bu sevimli sebze pişme kolaylığı nedeniyle çok sık tercih ettiğim sebzelerden biridir. Hafta arası olduğu için sade olarak yaptığım kavurmayı zaman zaman sarımsaklı yoğurt ile de tatlandırırım. Afiyet OlsunMalzemeler:
Yarım kilo börülce
1 adet kuru soğan
1 adet büyük domates
zeytinyağı
tuz
Hazırlanışı:
Börülceler ayıklanıp, yıkanırlar ve küçük küçük doğranırlar. Bir tencereye konulan zeytinyağı ısıtılır, içine küçük küçük doğranmış soğan eklenir ve kavrulur.Rendelenmiş domates tencereye eklenir bir iki karıştırılır ve içine küçük küçük doğranan börülceler konulur. Kısık ateşte haff hafif karıştırılarak börülceler kavrulurlar. Kavrulduktan sonra börülcelerin yarısına kadar gelen sıcak su ve tuz konulur ve su çekene kadar pişirilir. Su çekilince ocağın altı kapatılır. Servis tabağına alınan börülce sıcak olarak servis yapılır. İstenirse üzerine sarımsaklı yoğurt konularak da yenilenebilkir.
AFİYET OLSUN
27 yorum:
Uykum kaçtı blogları dolanıyordum ki,börülceleri gördüm "Aman Allah'ım bu bana yapılamaz" dedim:))
Çok severim sebze yemeklerini,bayılırım.elinize sağlık nefis görünüyor.
Çok sevdiğim bir arkadaşıma da börülcem derim hep,ilk görünce aklıma o geldi hatta :)))
günlerdir benim ortanca oğlan börülce isteyip, duruyor.Pazarlarda var mı onu da bilmiyoum, tarifini kullanayım Handancım iznin olursa.
börülcenin zamanı bitmek üzere sanırım...hemen alıp yapma hevesi geldi...ellerinize sağlık güzel görünüyor...
börücenin salatasınıda çok seviyorum ben:) haşlanıp, sirke limon, sarımsak, zetin yağı tuz:)
Ellerine saglik canim:-)
Cok nefis ve saglikli olmus
Sevgiler
Börülcenin salatasını severim en çok ama bunu da deneyeceğim :)
Çok severim bende, ama bizimkiler etobur olduğundan klasik sebzelerin dışına çıkamıyorum ne yazıkki :) Ellerine sağlık
Fasulyeden çok seviyorum dersem yanlış olmaz,kavurması da müthiş olur,ben de yapacağım,ellerine sağlık,öpüyorum.
börülcenin ben sarmısaklı kavurmasını seviyorum. bu salata da lezzetli görünüyor. ellerinize sağlık
çok severim börülceyi ancak maalesef buralarda bulmak biraz zor.ellerine sağlık arkadaşım ,enfes görünüyor.sevgiler.
BÖRÜLCEYE BAYILIRIM MALESEF BURADA PEK BİLMİYORLAR
ENFES GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK CANIM AFİYET OLSUN
SEVGİLER:)
ben buna birde yumurta kırar ne büyük mutulukla yerim ellerine sağlık canımç....
Bizim evde börülce çok sevilir.Kavurmasını yapmamıştım.Hemen deneyeceğim.Ellerinize sağlık.
Bo yoğurtlusunu hayal ediyorum ve inanılmaz şekilde canım çekiyor.
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler.
ellerine sağlık güzel görünüyor
sebzenin her türlüsü çok güzel oluyor eminim tadıda görüntüsü kadar güzeldir ellerine sağlık:)
Ben sarmısaklı yoğurtlu alayım:)))ellerinize sağlık
çok güzel görünüyor,eline sağlık! ben de börülceyi sıkça görüyorum pazarda,alıp da yapmadım bir türlü,bu tarifi deneyeceğim. sevgiler..
En cok sevdigim yaz sebzesidir, ve encokkk ozledigim.
buralarda bulamiyorum malesef borulceyi :((
Elleriniz e saglik sevgiler
Sefa
°º♫
°º✿
º° ✿♥ ♫° ·.
Olá, amiga!°º♫
Que delícia!
Amo feijão.
°º✿
º° ✿♥ ♫°
Bom domingo!
Beijinhos.
Brasil°º♫
°º✿
º° ✿♥ ♫° ·.
bende kavurnasını denemeyenl hemen denemeli ellerinize sağlıkerdenim
bu tabak alıp kaçmalık olmuş handancığım
:=)
Handancım; bu harika bir tarif..Lakin benim kocamın yemesi için illa ki sarımsaklı yoğurt eklenmesi lazım:)) Nefis gerçekten, denemeli..Ellerine sağlık hayatım..
Hımm tamda mevsimi aslında hemen alıp denemek lazım...
ellerine sağlık.
sevgiler.
Harika olmus Handan,
Ellerine saglik.
Guzel bir hafta diliyorum, gulumseme ve nese eksik olmasin.
Yorumlarınız için çok teşekkürler.
Börülceye bayılırım, ama kavurmasını hiç denemedim. Süpersiniz
Yorum Gönder