Somonlu Makarna

30 Mart 2010 Salı

Makarnayla somon ne kadar da birbirine yakışıyor. Hem lezzetli ,hem de sağlıklı. Çok sevdiğim ve yapımı çok kolay bir tarif size.
Malzemeler: (4 kişilik)
1paket makarna (Tagliatelle makarna öneririm)
200 gr. somon füme
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı krema
yarım çay bardağı kıyılmış maydonoz
tuz
karabiber
rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı:
Makarna tuzlu suda haşlanır ve süzülür. Woka zeytinyağı konulur, içine dövülmüş sarımsaklar eklenir, kavrulur. Somonlar küçük parçalara ayrılıp, woka konulur. Somonlar sotelenir, üzerine krema, maydonoz,tuz, karabiber ilave edilip hepsi karıştırılır. Makarna karışıma eklenir ve harmanlanır. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpilerek sıcak servis edilir.
AFİYET OLSUN

Bu tarifimi Tuz Biber Dergisinin Mayıs ayı Makarnalar Etkinliğine gönderdim.

6 yorum:

CANAN TURHAN dedi ki...

Mmmmmm makarana hem de somonlu. En kısa zamanda deneyeceğim ve eminim çok seveceğim. Ellerinize sağlık

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

canım ellerine sağlık nefis olmuş afiyet bal olsun

bir kaç gündür çok yogundum ziyaret edemedim sayfanı kusura bakma arkadaşım sevgiler

çeşnici dedi ki...

Sevgili Canan, Bir makarna delisi olan ben, bu makarnayı mutlaka denemeni öneririm.Şimdiden afiyet olsun.

çeşnici dedi ki...

Sevil'ciğim, yoğunluğunu ve aktivitelerini sayfandan takip ediyorum. Kolay gelsin. Ziyaretin ve yorumun için çok teşekkürler.

umutluhayat dedi ki...

ben şu somonu birtürlü sevemedim gitti ama belki makarnada güzel olabilir.dondurucada kalanları deneyeyim.ellerine sağlık hoş görünüyor.sevgiler

çeşnici dedi ki...

Sevgili Umutluhayat, somon biraz keskin bir tada ve kokuya sahip olduğu için bazen sevilmiyor. Başlangıçta küçük parçalar halinde ve makarna gibi şeylerin içinde denemeni öneririm. Sevgilerimle.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino