Çatlak Kurabiye

15 Mart 2010 Pazartesi


Malzemeler: (20 adet)
200 gr toz şeker
150 gr.un
1 yumurta
80 gr. katı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1/4 çay kaşığı karbonat
120 gr. bitter çikolata
Pudra şekeri
Hazırlanışı
Çikolata küçük parçalara ayrılıp, katı yağ ile birlikte bir kapta benmari usulu eritilir. Ayrı bir kapta şeker, çırpılmış yumurta, kakao, un ve karbonat karıştırılır. İçine çikolata eklenir ve hepsi karıştırılıp, yoğurulur. Hamur streç filme sarılıp, buzdolabında 30 dak. dinlendirilir. Hamurdan küçük parçalar koparılıp, yuvarlanır ve herbiri bolca pudra şekerine bulanıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Krema sıkma ucunun tersi ile üzerlerine hafifçe bastırılır. 180 C fırında 15 dak. pişirilir ve soğuduktan sonra servis edilir.
AFİYET OLSUN
Bu tarifi Tuz Biber Dergisi Kurabiyeler Etkinliğine gönderdim.

8 yorum:

ŞEBNEM dedi ki...

tüm hafta sonu boyunca böyle bir tarif aradım durdum, Defne ile en kısa zamanda yapacağım..ellerinize sağlık, harika görünüyor..

çeşnici dedi ki...

Teşekkürler. Yapımı çokkolay. Mutlaka denemelisiniz.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

hımm nefis olmuş ellerine sağlık

çeşnici dedi ki...

Sevgili Sevil,
Sayfamı ziyaret etmen ve yorumun beni çok mutlu etti. Teşekkürler.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Nefsi görünüyor kurabiyeler harika elinize sağlık.sevgiler.

paşakızı mutfakta dedi ki...

Merhaba.Ellerinize sağlık.Kurabiyeler nefis.Sevgiler bıraktım.

çeşnici dedi ki...

Sevgili Mine,,
Yorumun için çok teşekkürler

çeşnici dedi ki...

Sevgili paşakızı,
Blogumu ziyaret ettiğin için teşekkürler. Bu arada çok geçmiş olsun. Aramıza hoşgeldin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino