Hekese güzel bir hafta dilerim. Bugün size makarna ve pilava alternatif olarak etlerinizin tavuklarınızın yanında sunabileceğiniz bir kuskus tarifi vermek istiyorum. Son derece sağlıklı olan pancarı salata dışında kullanmak ve sofranıza güzel bir renk katmak isterseniz buyrun tarifime.
Afiyet olsun.
Malzemeler:
1 paket kuskus
2 adet pancar
1 demet dereotu
1 çay bardağı dolmalık fıstık
zeytinyağı
tuz
Hazırlanışı:
İyice yıkanan pancarlar haşlanır ve ılınınca kabukları soyulur. Blenderla püre haline getirilirler. Diğer tarafta kuskus kaynar tuzlu suda 10 dak. haşlanır. Bir tencerenin içerisinde ısıtılan zeytinyağına dolmalık fıstıklar konulur ve bir iki dakika çevrilerek kavrulurlar (daha fazla kavrulmazlar çünkü renginin kahverengiye dönmemesi gerekiyor) Tencereye püre haline getirilen pancarlar konulur ve karıştırılır. İnce ince kıyılmış dereotu da eklenir. Hepsi karıştırılır ve kuskus da tencereye konulup rengi iyice dönene kadar karıştırılır. Kuskus iyice pancarın rengini alınca ocağın altı kapatılır ve servis tabağına alınır. İstenirse tek başına istenirse et ya da tavuğun yanında servis edilir.
AFİYET OLSUN.
10 yorum:
Bayılırım kuskusa..Pancarlı da süper fikir,ellerinize sağlık..
ne kadar az yapıyoruz kuskusu güzel bir tarif ellerine sağlık
Güzel bir alternatif. Deneyeceğim.
Sevgiler,
renk harika.ellerine sağlık canım.sevgiler.
cok guzel olmus. bayiliyorum boyle farkli fikirlere. ellerine saglik canim.
Tarif nefis goruntude oyle ellerine saglik. sevgiler
Ellerine sağlık güzel değişik bir tarif sevgiler...
Bu ara pancara merak salmış birisi olarak tarif çok hoşuma gitti. En kısa zamanda deneyeceğim. Beni takip ederseniz de çok sevinirim. bitabak.blogspot.com
Yorumlarınız için teşekkür ederim.
Ne kadar değişikmiş, hemen denemeli.Elinize sağlık.
Yorum Gönder