Tavuklu Ispanak Kavurması

18 Mart 2013 Pazartesi


Herkese güzel bir hafta dilerim. Her ne kadar hava halen çok soğuk ama bahar geldi bu nedenle kış sebzelerine yavaş yavaş veda ediyorum. Bu senenin son ıspanak  tarifini bugün sizlerle paylaşmak istiyorum.
Afiyet Olsun.
Malzemeler:

 yarım kilo ıspanak
 2 tane tavuk göğsü
1 tane büyük boy havuç
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak(isterseniz kullanmayabilirsiniz)

tuz
karabiber
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Ispanaklar iyice yıkanır ve süzülür. Sapları dahil iri iri doğranır. Bir tavaya (ben wok kullandım) zeytinyağı konulup ısıtılır. Küçük küçük doğranmış soğanlar ve dövülmüş sarımsaklar  tavaya eklenir ve hafifçe kavrulur. Rendelenmiş havuç tavaya  eklenir ve çok hafif kavrulur. Doğranmış ıspanaklar parça parça tavaya konulur ve hepsi karıştırılarak pişirilirler. Diğer tarafta kuşbaşı doğranan tavuk göğsü başka bir tavada  zeytinyağında çevrilerek pişirilirler. Tavuklar pişince ıspanakların olduğu tavaya konulup tuz ve karabiber eklenir. Bir iki birlikte çevrilip  servis tabağına alınır ve sıcak olarak servis edilir. 
AFİYET OLSUN


16 yorum:

Nesrin dedi ki...

Ne hos bir tarif, ellerinize saglik.
Sevgiler
Nesrin

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Ispanağı çok severim ıspanağa veda içinde güzel bir tarif:)
Ellerinize sağlık
Sevgiler:)

MAZES dedi ki...

ellerine sağılık canım ve veda etme ıspanağa ,yıkadıktan sonra difrize 1 kullanımlık poşetlere doldur ,ben zaten kışın bile böyle kullanırım,çok pratik.Neşeli hafta .

sekermutfağımız dedi ki...

Ellerinize sağlık, nefis olmuş.Ispanak kavurması yapıyordum ama hiç tavuklu denemedim.Ispanaklar bitmeden birde sizin yapıtığınız gibi yapıp yemeli.Sevgiler:))

mutfagabuyrun dedi ki...

tavuklu denemedim ama çok güzel görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

derya SEZGİN dedi ki...

Canım ellerine sağlık nefis olmuş:))
Sevgiler...

Pozitif Pembe dedi ki...

Handan canım eline sağlık seninki bi değişik olmuş...bende tavuğun içine sararım fırına verirrim...Handan seni şöyle çok zayıf bir hanım hayal ediyorum doğrumudur...ve çok sağlıkçısın otlar sebzeler senin vazgeçilmezin gibi yanılıyormuyum cevabu bende yazarsın:)))9sevgiler

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Ellerinize sağlık...üper olmuş

gülten güloanne dedi ki...

Şu tavuğun flört etmediği bir şey var mı acaba Ellerine sağlık güzel bir tarif olmuş

BİRİNCİSİN dedi ki...

Elleriize sağlık,tavuk ıspanak ikilisinin lezzeti süper olur.Sevgiler:)

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

kış boyu klasik ıspanaktan sıkıldık vallahi bu fikri çok beğendim ablam ellerine sağlık:)
öpüyorum..

bir kase lezzet dedi ki...

eline sağlık arekadaşım ocakta pşiyor mis:))

Nilgün dedi ki...

Şu anda bende mutfakta buna benzer bir tarifi yaptım. Ellerine sağlık arkadaşım..

Sema dan Lezzetler dedi ki...

elinize sağlık bloğunuzu izlemeye aldım sevgiler.:)

Banu dedi ki...

Nefis ve sağlıklı bir yemek ellerine sağlık Handancım sevgilerimle...

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkür ederim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino